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Es gibt nichts Besseres, als eine selbstgemachte vegane heisse Schokolade an kalten Wintertagen zu geniessen. Dieses Schoggirezept ist für Veganer sowie Laktoseintolerante geeignet.
Dieses heisse Schokoladenrezept ist perfekt, um die kalten Wintertage ein bisschen angenehmer zu gestalten. Der himmlische Duft nach Kakao und Zimt erinnert nicht nur an die vorweihnachtliche Zeit, sondern hebt auch deine Stimmung.
Heisse Schokolade Selber Machen
Es ist ganz einfach, heisse Trinkschokolade selber zu machen und nicht die fertige, meist mit Zucker vollgestopfte, Trinkschokolade zu verwenden. Dieses Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch sehr gesund und ohne Zucker gemacht. Als Süssungsmittel werden Datteln genommen. Die sind nicht nur ein gesunder natürlicher Süssstoff, sondern machen deine heisse Schokolade auch cremig und dicker in der Konsistenz.
Heisse Schokolade Rezept
- Die Datteln entsteinen und in Streifen schneiden.
- Mit der Mandelmilch, Kakaopulver, und Zimt für 10 Minuten leicht köcheln lassen. Die Datteln sollten weichgekocht sein, sonst lassen sie sich nur sehr schwer mixen.
- Deine heisse Schokolade in einem Mixer schaumig pürieren und heiss geniessen.
Heisse Schoggi Rezeptvariationen
- Verwende dieses Rezept, um deine eigene Nussmilch herzustellen (Rezept auf Englisch).
- Anstatt Mandelmilch kannst du jede andere pflanzliche Milch verwenden. Sehr lecker ist zB Cashew- oder Haselnussmilch.
- Anstatt Datteln kannst du auch Kokosblütenzucker zum süssen verwenden.
- Wenn du Zimt nicht magst, lass ihn einfach weg.
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Vegane Heisse Schokolade
Zutaten
- 240 ml Mandelmilch oder andere vegane Milch
- 2 Medjool Datteln in Scheiben geschnitten
- 1 EL Kakaopulver (ungesüsst)
- 0.5 TL Zimtpulver
Zubereitung
- Entferne den Stein und schneide die Datteln in düne Scheiben.
- Erhitze alle Zutaten in einem kleinen Topf und lasse es für 10 Minuten köcheln, bis die Datteln weich sind.
- Püriere die heisse Schokolade in einem Mixer und geniesse sie warm.
Notizen
- Oftmals wird Mandelmilch, die du kaufen kannst, gesüsst. Achte darauf, dass du eine ungesüsste kaufst oder mache sie mit diesem Rezept für Nussmilch einfach selber.
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