{"id":20552,"date":"2020-11-11T07:00:00","date_gmt":"2020-11-11T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aline-made.com\/?p=20552"},"modified":"2020-11-13T22:10:41","modified_gmt":"2020-11-13T20:10:41","slug":"brownies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aline-made.com\/de\/brownies\/","title":{"rendered":"Brownies"},"content":{"rendered":"\n

Super leckere und saftige Schoko Brownies mit N\u00fcssen! Das Rezept ist super einfach und schmeckt unglaublich lecker!<\/p>\n\n\n\n

\"saftige<\/figure>\n\n\n\n

Darf ich vorstellen, mein absolutes Brownies Lieblingsrezept<\/strong>. Diese Brownies sind einfach so unglaublich gut, saftig, haben einen leicht feuchten Kern, eine leicht knusprige Kruste, und sind gef\u00fcllt mit ger\u00f6steten N\u00fcssen! <\/p>\n\n\n\n

Ein absolutes Naschvergn\u00fcgen f\u00fcr alles Brownie Fans! Wiederstehen ist hier unm\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n

\"ein<\/figure>\n\n\n\n

Und das Tolle an Brownies ist, dass sie so einfach zu machen sind und bei jedem gut ankommen.<\/p>\n\n\n\n

Das Rezept backe ich schon sehr lange und es gelingt einfach immer! Egal, ob mit oder ohne N\u00fcsse!<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr perfekte saftige Brownies solltest du sie nach dem Backen in der Form abk\u00fchlen lassen. Ich weiss, ich weiss, es ist verdammt schwierig, dem verf\u00fchrerischen Duft aus dem Ofen zu widerstehen. Geht uns allen gleich!<\/p>\n\n\n\n

\"schoko<\/figure>\n\n\n\n

Brownies Rezept - So geht's<\/h2>\n\n\n\n

Damit die Brownies beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-f\u00fcr-Schritt Bilder erstellt. Dieser ist besonders Backanf\u00e4ngern zu empfehlen. Noch einfacher geht es, wenn du dir das Rezept-Video dazu ansiehst.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die genauen Mengenangaben und alles Weitere, was du f\u00fcr das Rezept wissen musst, findest du in der Rezeptkarte weiter unten.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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  • Backofen auf 180\u00b0C Umluft vorheizen. Eine Backform (circa 15x23cm) mit Backpapier auslegen.<\/li>\n\n\n\n
  • Eier, weisser und brauner Zucker in die K\u00fcchenmaschine geben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \"brownie<\/figure>\n\n\n\n
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    • F\u00fcr ein paar Minuten schaumig schlagen.<\/li>\n\n\n\n
    • Schokolade und Margarine \u00fcber einem Wasserbad (oder in der Mikrowelle) schmelzen und langsam zu der luftigen Eimasse giessen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \"rezept<\/figure>\n\n\n\n
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      • Nochmals gut mischen.<\/li>\n\n\n\n
      • Mehl, Backpulver, Salz, und Vanille Extrakt dazugeben. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \"rezept<\/figure>\n\n\n\n
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        • Mit dem Spachtel kurz mischen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
          \"rezept<\/figure>\n\n\n\n
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          • N\u00fcsse grob hacken und unterheben. \u2192 Optional: Die N\u00fcsse schmecken umso besser, wenn du sie f\u00fcr ein paar Minuten in der Pfanne leicht r\u00f6stest.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
            \"rezept<\/figure>\n\n\n\n
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            • In die vorbereitete Form giessen, glatt streichen, und f\u00fcr 25-30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
              \"rezept<\/figure>\n\n\n\n
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              • In 12 St\u00fccke schneiden und bei Bedarf mit etwas geschmolzener Schokoladen und grobem Meersalz dekorieren!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                H\u00e4ufige Fragen & Tipps<\/h2>\n\n\n\n

                Wie lange bleiben die Brownies frisch?<\/strong> F\u00fcr gute 2 Tage. Lagere sie in einer Tupperware bei Raumtemperatur.<\/p>\n\n\n\n

                Liebst du super fudgy Brownies?<\/strong> Reduzier die Backzeit auf 20-25 Minuten.<\/p>\n\n\n\n

                Welche N\u00fcsse soll ich verwenden?<\/strong> Schmeckt lecker mit einer Nussmischung oder Haseln\u00fcssen, Waln\u00fcssen, Cashewn\u00fcssen, Pekann\u00fcssen. Am besten schmecken die N\u00fcsse, wenn du sie vorher in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze circa 5 Minuten anr\u00f6stet. Durch den R\u00f6stprozess werden die \u00e4therischen \u00d6le freigesetzt = Geschmack Pur!<\/p>\n\n\n\n

                Nussallergie?<\/strong> Lass die N\u00fcsse weg!<\/p>\n\n\n\n

                Zucker:<\/strong> Dieses Rezept verwendet etwas weniger Zucker als die meisten Brownies Rezepte. Oft wird auf diese Menge Zutaten 200g Zucker verwendet, 160g reicht aber v\u00f6llig. Falls du deine Brownies dennoch sehr s\u00fcss magst, kannst du anstatt jeweils 80g, 100g Zucker verwenden. Mit weniger schmeckts aber auch und hat etwas weniger Kalorien! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

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                Weitere Brownie Rezepte<\/h2>\n\n\n