{"id":21926,"date":"2021-02-06T09:00:00","date_gmt":"2021-02-06T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aline-made.com\/?p=21926"},"modified":"2021-02-14T11:12:59","modified_gmt":"2021-02-14T09:12:59","slug":"schokokuchen-ohne-mehl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aline-made.com\/de\/schokokuchen-ohne-mehl\/","title":{"rendered":"Gesunder Schokokuchen ohne Mehl (Paleo, Glutenfrei)"},"content":{"rendered":"\n

Ein unglaublich leckerer, saftiger, und gesunder Schokokuchen ohne Mehl! Dieses Paleo Schokokuchen Rezept ist glutenfrei und wird ohne Milchprodukte und raffinierten Zucker gebacken.<\/p>\n\n\n\n

\"Gesunder<\/figure>\n\n\n\n

Schokoladen-Fans aufgepasst!<\/strong> \ud83d\ude4b\u200d\u2640\ufe0f Hier kommt das ultimative Rezept f\u00fcr einen der besten glutenfreien Schokokuchen ohne Mehl! Er ist so lecker, schokoladig, saftig, feucht, und wird mit den besten Zutaten gemacht.<\/p>\n\n\n\n

Paleo & Glutenfrei<\/h2>\n\n\n\n

Da er ohne Mehl gebacken wird, ist er nicht nur glutenfrei, sondern auch sehr saftig. Win-Win!<\/p>\n\n\n\n

\"gesunder<\/figure>\n\n\n\n

Zudem ist dieses Rezept f\u00fcr eine Paleo Di\u00e4t geeignet. Dies heisst, es wird ohne raffinierten Zucker, Weizen, Butter, und Milchprodukte<\/strong> zubereitet. Kokos\u00f6l und Kokosbl\u00fctenzucker sind dein bester Paleo-Freund und k\u00f6nnen in jedem gr\u00f6sseren Supermarkt oder in der Drogerie gekauft werden.<\/p>\n\n\n\n

Gew\u00f6hnliches Kokos\u00f6l hat immer einen leichten Kokosgeschmack, was sich im Schokoladenkuchen bemerkbar macht. Daher rate ich dir, natives Kokos\u00f6l<\/strong> zu verwenden. Dies wird desodoriert und schmeckt daher neutral.<\/p>\n\n\n\n

Schokolade wird oft mit Zucker und Milchpulver hergestellt. Achte beim Kauf darauf, eine m\u00f6glichst dunkle Schokolade zu kaufen (mind. 70% Kakaoanteil), da diese eigentlich fast nie Milchpulver enth\u00e4lt. Kontrolliere aber unbedingt die Inhaltsstoffe, denn f\u00fcr einen reinen Paleo-Schokokuchen sollte er auch zuckerfrei sein.<\/p>\n\n\n\n

Falls du etwas nicht zu Hause hast oder einfach nur einen Schokoladenkuchen ohne Mehl backen m\u00f6chtest, der nicht unbedingt Paleo sein muss, findest du weiter unten im Blogpost oder in den Notizen der Rezeptkarte die entsprechenden Ersatzprodukte.<\/p>\n\n\n\n

\"nahaufnahme<\/figure>\n\n\n\n

Was ich zu diesem Rezept vielleicht noch sagen muss, ist, dass es weniger Zucker verwendet als herk\u00f6mmliche Schokoladenkuchen<\/strong> ohne Mehl. D.h., er ist weniger s\u00fcss! <\/p>\n\n\n\n

Ich mag es nicht, wenn Kuchen mit Zucker vollgepumpt sind und einfach nur \u00fcbertrieben s\u00fcss schmecken. Und weniger ist oft mehr, gerade wenn es um deine Gesundheit geht! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Dekoration<\/h2>\n\n\n\n

Dieser duftende saftige Schokoladenkuchen ist ohnehin schon eine Geschmacksbombe, dies l\u00e4sst sich aber noch toppen! Am liebsten bestreue ich ihn, sobald er kalt ist (!!!), mit Kakaopulver. <\/p>\n\n\n\n

Bei guter Laune gib ich noch etwas geschlagene pflanzliche Sahne (f\u00fcr Paleo Kokossahne) und frische Beeren (am liebsten Himbeeren) obendrauf. Dies macht ihn nicht nur zu einem Hingucker, sondern sorgt f\u00fcr das ultimative Geschmackserlebnis.<\/p>\n\n\n\n

\"schokoladenkuchen<\/figure>\n\n\n\n

Also, ich bin ein grosser Fan von diesem Rezept! Hoffentlich wird er dir genauso schmecken – probier es doch einfach aus! \u00dcbrigens finde ich, dass der Kuchen frisch gebacken am besten schmeckt!<\/p>\n\n\n\n

Schokokuchen ohne Mehl Rezept - So geht's<\/h2>\n\n\n\n

Damit die Brownies beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-f\u00fcr-Schritt Bilder erstellt. Dieser ist besonders Backanf\u00e4ngern zu empfehlen. Die genauen Mengenangaben und alles Weitere, was du f\u00fcr das Rezept wissen musst, findest du in der Rezeptkarte weiter unten.<\/em><\/p>\n\n\n\n