{"id":6139,"date":"2018-01-03T17:00:00","date_gmt":"2018-01-03T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aline-made.com\/?p=6139"},"modified":"2019-01-02T21:23:34","modified_gmt":"2019-01-02T19:23:34","slug":"luftiger-dreikoenigskuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aline-made.com\/de\/luftiger-dreikoenigskuchen\/","title":{"rendered":"Luftiger Dreik\u00f6nigskuchen"},"content":{"rendered":"\n

Das beste Rezept f\u00fcr einen leckeren und luftigen Dreik\u00f6nigskuchen. \u00dcberrasche deine Liebsten mit diesem s\u00fcssen Schweizer Klassiker am Tag der Heilige Drei K\u00f6nige.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Bester<\/figure>\n\n\n\n

Schweizer Dreik\u00f6nigskuchen Tradition<\/h2>\n\n\n\n

Der 6. Januar ist ein Schweizer Feiertag<\/strong>, an dem die Heilige Drei K\u00f6nige gefeiert<\/strong> werden. Zu diesem Anlass wird traditionell mit der ganzen Familie ein Dreik\u00f6nigskuchen<\/strong> gegessen. Dieser Kuchen wird aus einem S\u00fcssen Zopfteig gemacht und besteht aus einer grossen Kugel in der Mitte und 6-12 kleine Kugel drumherum.<\/p>\n\n\n\n

In einem der kleinen Kugeln wird ein Plastikk\u00f6nig, man kann dazu auch eine Mandel verwenden, versteckt. Die Person, welche die Kugel mit dem versteckten K\u00f6nig<\/strong> hat, bekommt typischerweise eine goldene Krone<\/strong>, die man den ganzen Tag tragen sollte.<\/p>\n\n\n\n

\"schweizer<\/figure>\n\n\n\n

Dreik\u00f6nigskuchen selber<\/g> machen<\/h2>\n\n\n\n

Es ist doch immer am sch\u00f6nsten, wenn man an diesem Traditionstag den Dreik\u00f6nigskuchen f\u00fcr die Familie selber macht<\/strong>. Lass mich dir zeigen, wie du einen super leckeren und vor allem luftigen Teig<\/strong> daf\u00fcr herstellt.<\/p>\n\n\n\n

Luftiger Dreik\u00f6nigskuchen Rezept<\/h2>\n\n\n\n

Dieses Rezept ist eher f\u00fcr fortgeschrittene Hobbyk\u00f6che<\/strong> oder f\u00fcr Anf\u00e4nger, die ganz viel Geduld und Zeit mitbringen. Das Rezept ist sehr aufwendig<\/strong>, da es mit einem Vor- und Hauptteig <\/strong>gemacht wird, der anschliessend \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank aufgehen<\/strong> muss.<\/p>\n\n\n\n

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Wieso braucht es so viele Schritte und so viel Zeit f\u00fcr dieses Rezet?<\/h3>\n\n\n\n

Damit Hefeteig super luftig und locker wird, sollte man ihn mit einem Vor- und Hauptteig machen. Zudem braucht der Teig sehr viel Ruhe- und Aufgehzeit. Der Aufwand lohnt sich aber! Zudem kann der Teig am Vortag vorbereitet und am n\u00e4chsten Morgen nur noch gebacken werden<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Wenn du die Zeit und Geduld nicht hast, rate ich dir, ein einfacheres Rezept zu machen (braucht circa 2-3 Stunden).<\/p>\n\n\n\n

Zeitmanagement<\/h2>\n\n\n\n
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  1. Am Morgen\/fr\u00fchen Nachmittag:<\/strong> Mach den Vorteig |Arbeistzeit: 5min – Ruhezeit: 5h<\/li>\n\n\n\n
  2. Am Nachmittag\/fr\u00fchen Abend:<\/strong> Bereite den Hauptteig zu | Arbeitszeit: 25min – Ruhezeit: 2h<\/li>\n\n\n\n
  3. Am Abend:<\/strong> Forme den Dreik\u00f6nigskuchen |Arbeitszeit: 15min –\u00a0 Ruhezeit: \u00dcber Nacht<\/li>\n\n\n\n
  4. Am n\u00e4chsten Morgen:<\/strong> Heize den Ofen vor & Ei-Anstrich | Arbeitzeit 5 min – Ruhe- & Vorheizzeit: 1h<\/li>\n\n\n\n
  5. Backe den Dreik\u00f6nigskuchen f\u00fcr 30 Minuten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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    Wenn du Schweizer Klassiker liebst, solltest du unbedingt auch mein Protein Grittib\u00e4nz Rezept<\/a><\/strong> ausprobieren! <\/p>\n\n\n

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    \ud83d\udcd6 Recipe<\/h2>
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