Karamellisierte Birnen mit Vanilleglace
Diese karamellisierten Birnen mit Vanilleglace von Mövenpick sind das perfekte Winterdessert! Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen ein gelungenes Dessert auf den Tisch!
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Portionen :
Kalorien : 269kcal
Zutaten
- 4 Birnen
- 2 EL (60 ml) Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt oder Mark einer Vanilleschote
- ½ TL Zimt
- 4 Kugeln Mövenpick Vanilla Dream Glace
Zubereitung
- Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
- Birnen vorsichtig schälen, sodass der Stiel dranbleibt. Halbieren und die Kerne mit einem Löffel aushöhlen.
- Ahornsirup, Vanilleextrakt und Zimt in einer kleinen Schüssel mischen.
- Birnenhälften mit der aufgeschnittenen Seite nach Oben in eine Backform legen, mit der Ahornsirup-Mischung beträufeln, und für 20-30 Minuten backen, bis sie weich und karamellisiert sind.
- Birnen für ein paar Minuten abkühlen lassen und je zwei Birnenhälften mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Bei Bedarf mit etwas mehr Ahornsirup beträufeln.
Notizen
- Die gebackenen Birnen können für 4 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Backzeit: Die Grösse sowie Reife der Birnen bestimmt die Backzeit. Steche nach 20 Minuten mit einem scharfen Messer in die Birnen, wenn sie noch nicht genug weich sind, kannst du sie für weitere 10 Minuten backen.
- Was soll ich mit Resten machen? Entweder im Backofen oder in der Mikrowelle aufwärmen und nochmals mit Glace als Dessert servieren ODER damit ein Porridge, Birchermüesli oder Overnight Oats machen.
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Nährwerte
Energie: 269kcal | Kohlenhydrate: 50g | Protein: 3g | Fett: 8g | davon gesättigte Fettsäuren: 5g | Cholesterin: 29mg | Natrium: 56mg | Kalium: 360mg | davon Ballaststoffe: 6g | davon Zucker: 37g | Vitamin A: 322IU | Vitamin C: 8mg | Kalzium: 111mg | Eisen: 1mg