Spargel waschen, schälen, und holzige Enden abschneiden.
Zwei Bahnen Aluminiumfolie in einer möglichst grossen Auflaufform vorbereiten. Spargel in den zwei Folien gleichmässig verteilen, jeweils die Hälfte der Gewürze, Margarine, und Zitronensaft darüber verteilen. Zu Päckchen verschliessen. → Wenn möglich sollte der Spargel neben- und nicht aufeinander liegen, so wird er gleichmässig gar.
Spargel im vorgeheizten Backofen für 30-40 Minuten garen. → Dünner Spargel braucht circa 30, dicker Spargel 40 Minuten.
Notizen
Schmeckt warm zu Kartoffeln, Salat oder eine Beilage deiner Wahl. Kann auch kalt zum Beispiel als belegte Brote verwendet werden. Reste können für 2 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwerte
Energie: 139kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 6g | Fett: 10g | davon gesättigte Fettsäuren: 3g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 3g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Trans Fat: 1g | Natrium: 199mg | Kalium: 510mg | davon Ballaststoffe: 5g | davon Zucker: 5g | Vitamin A: 2463IU | Vitamin C: 14mg | Kalzium: 60mg | Eisen: 5mg