Pico de Gallo
Pico de Gallo - eine leicht scharfe mexikanische Salsa mit Tomaten, Zwiebel, Koriander, Chili, und Limettensaft!
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Portionen :
Kalorien : 16kcal
Zutaten
- 2 reife Tomaten in Würfel, ∼400g
- 1 rote Zwiebel gehackt
- 1 Chili entkernt & gehackt
- 1 Bund Koriander gehackt, ∼20g
- 2 EL Limettensaft
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Tomate in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Koriander fein hacken. Chili entkernen und ebenfalls fein hacken.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mischen, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Chili: In Mexiko verwendet man grüne Jalapeños. Leider sind diese hier schwer zu finden, da tun's auch die roten Chilis. 🌶
Aufbewahren: Reste können für 2 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schmeckt zu Tacos, Quesadillas, Nachos.
Nährwerte
Energie: 16kcal | Kohlenhydrate: 4g | Protein: 1g | Fett: 1g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 2mg | Kalium: 79mg | davon Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 129IU | Vitamin C: 18mg | Kalzium: 8mg | Eisen: 1mg