Tofu in etwas Küchenpapier (oder in ein sauberes Geschirrtuch) einwickeln und leicht pressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Tofu in 8 dünne Rechtecke schneiden.
Alle Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel mischen und den Tofu darin wenden (oder mithilfe eines Backpinsels einstreichen). → Kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und in einer Tupperware im Kühlschrank gelagert werden.
Grill oder Grillpfanne erhitzen. → Ich reibe meine Grillpfanne vorher immer mit etwas Sonnenblumenöl ein.
Tofu beidseitig je circa 5 Minuten bei mittelhoher Hitze grillen.
Mit Chimichurri, einer Sauce deiner Wahl oder ohne Sauce servieren!
Notizen
Aufbewahren: Reste können für 2 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kalt geniessen oder nochmals kurz in der Bratpfanne erwärmen.