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rosenkohl aus dem ofen auf einem backblech

Rosenkohl aus dem Ofen

Gerösteter Rosenkohl aus dem Ofen! Eine gesunde und leckere Gemüsebeilage für den Winter.
Autor : Aline Cueni
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zubereitung :5 Minuten
kochen :25 Minuten
total :30 Minuten
Portionen : 2
Kalorien : 122kcal

Zutaten
 

Zubereitung
 

  • Backofen auf 200° Umluft vorheizen.
  • Rosenkohl putzen und gut waschen.
  • Rosenkohl halbieren und mit dem Knoblauch auf ein Backblech legen. Olivenöl und Ahornsirup darüber träufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen.
  • Im vorgeheizten Backofen für 25 Minuten rösten. Jeweils nach 10 und 20 Minuten kurz wenden.

Notizen

Aufbewahren: Reste können für 3 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden und vor dem Servieren nochmals kurz im Backofen oder in der Pfanne erwärmt werden. Reste können aber auch kalt zu einem Salat verarbeitet werden.

Nährwerte

Energie: 122kcal | Kohlenhydrate: 24g | Protein: 9g | Fett: 2g | davon gesättigte Fettsäuren: 0.3g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 0.5g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 112mg | Kalium: 987mg | davon Ballaststoffe: 10g | davon Zucker: 6g | Vitamin A: 1886IU | Vitamin C: 213mg | Kalzium: 111mg | Eisen: 4mg