Go Back
+ servings
pizza baguette auf einem brett

Pizza Baguette

Pizza Baguette ist die super schnelle Alternative zu selbstgemachter Pizza! Fertig in 15 Minuten, super lecker, knusprig, und man kann sie mit seinen liebsten Pizza-Toppings ganz nach dem eigenen Geschmack variieren!
Autor : Aline Cueni
4.78 von 9 Bewertungen

Sterne anklicken zum Bewerten!

zubereitung :10 Minuten
kochen :10 Minuten
total :20 Minuten
Portionen : 2
Kalorien : 466kcal

Zutaten
 

  • 1 Baguette
  • ½ Portion Pizzasauce ~200g
  • 80 g Mozzarella gerieben bei frischem Mozzarella oder Büffelmozzarella eine ganze Kugel verwenden (~150g)
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • Pizza Toppings nach Wahl siehe Notizen

Zubereitung
 

  • Pizzasauce nach diesem Rezept zubereiten oder eine fertige Pizzasauce verwenden.
  • Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Baguette dritteln (oder halbieren – je nach Grösse des Baguettes), dann der Länge nach aufschneiden.
  • Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Pizzasauce bestreichen. Getrockneter Oregano darauf verteilen. → Wer mag, gibt gerne noch einen Schuss Olivenöl obendrauf.
  • Zuerst Pizza Toppings, dann Mozzarella darauf verteilen.
  • Baguettes im vorgeheizten Backofen für 10 Minuten backen, bis der Käse schön brutzelt.
  • Warm servieren! Darauf passt frischer Basilikum, Pfeffer, und Chiliöl!

Notizen

Pizza Topping Ideen

  • Artischocken
  • Rote Zwiebel & Lauchzwiebel
  • Cherrytomaten
  • Rucola (erst nach dem Backen auf der Pizza verteilen)
  • Zucchini
  • Champignons
  • Paprika
  • Oliven
  • Ananas
Ich habe folgende vier Toppings gewählt:
  1. Büffelmozzarella und Basilikum
  2. Artischocken, Oliven, Paprika, rote Zwiebel
  3. Champignons
  4. In Würfel geschnittene Tomate
 
Pizzasauce: Gerne mach meinem Rezept für eine italienische Pizzasauce zubereiten. Alternativ eine gekaufte verwenden oder 220g passierte Tomaten, 1 gehackte Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, 1 EL Aceto Balsamico, ½ TL Salz, ½ TL Zucker, und eine Prise Pfeffer in einer Schüssel zusammenrühren.

Nährwerte

Energie: 466kcal | Kohlenhydrate: 66g | Protein: 22g | Fett: 13g | davon gesättigte Fettsäuren: 6g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 32mg | Natrium: 1450mg | Kalium: 456mg | davon Ballaststoffe: 4g | davon Zucker: 9g | Vitamin A: 664IU | Vitamin C: 6mg | Kalzium: 350mg | Eisen: 5mg