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two hand holding a cup of ginger turmeric tea
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Ingwer Kurkuma Tee

Dieser wärmende und heilende Ingwer Kurkuma Tee ist der perfekte Begleiter durch den Winter! Wohltuend, lecker, und entzündungshemmend.
Gericht Drinks
Land & Region Vegan
Keyword ingwer kurkuma tee, kurkuma ingwer tee, teerezept
Zubereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 4
Kalorien 27kcal

Zutaten

Zubereitung

  • Bring einen Topf mit dem Wasser zum Kochen.
  • Gib die Zitronenscheiben, Kurkuma, Ingwer, und Zimtstange dazu. Lass es mit geschlossenem Deckel für 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln.
  • Giesse den heissen Tee durch ein feines Sieb und süsse ihn mit dem Ahornsirup.
  • Geniesse deinen Ingwer Kurkuma Tee heiss!

Video

Notizen

  • Kurkuma: Sei vorsichtig, Kurkuma hat eine sehr aggressive gelbe Farbe, die sehr schwer zu reinigen ist, wenn sie mit deiner Kleidung in Berührung kommt!
  • Pfeffer: Schwarzer Pfeffer verbessert die Bioverfügbarkeit des Kurkuma.
  • Süsse: Passe die Süsse ganz deinem Geschmack an. Ahornsirup kannst du mit einem beliebigen Süssungsmittel ersetzten.
  • Zitrone: Ich koche die Zitrone sehr gerne mit, da die Schale (achte auf Bio-Qualität) dem Tee eine herrliche Note verleiht. Wenn du es vorziehst, kannst du die Zitrone aber auch entsaften und erst am Schluss mit dem Ahornsirup zum Tee beigeben.
Rezeptvariation mit gemahlenen Gewürzen (falls du keine frischen Zutaten im Haus hast):

Nutrition

Serving: 1g | Energie: 27kcal | Kohlenhydrate: 6g | Natrium: 12mg | davon Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 3g