Himbeer Chia Marmelade
Himbeer Chia Marmelade - die gesunde Marmelade mit nur wenig oder ohne Zucker! Diese Himbeermarmelade mit Chia Samen ist schnell gemacht, gesund, und super lecker!
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Portionen : (1 Glas Marmelade)
Kalorien : 52kcal
Zutaten
- 240 g frische oder gefrorene Himbeeren
- 1 EL Wasser
- 2 EL Chia Samen
- 3-4 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanille Extrakt
Zubereitung
- Himbeeren und Wasser in einen kleinen Topf mit Deckel geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem rühren für 10 Minuten blubbern lassen.
- Topf von der Hitze nehmen, Chia Samen, Ahornsirup, und Vanille Extrakt einrühren. 10 Minuten ziehen lassen und gelegentlich umrühren.
- Marmelade in ein Einmachglas füllen, Deckel drauf, und auskühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und innert einer Woche geniessen. → Die Marmelade wird im Kühlschrank noch etwas eindicken.
Notizen
- Zuckerfrei? Verwende Erythrit oder Xylit zum Süssen, oder lass den Ahornsirup & Süssungsmittel komplett weg.
- Einfrieren? Du kannst die Marmelade bis zu 3 Monate einfrieren und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Gib ein paar Spritzer frisch gepresster Zitronen- oder Limonensaft dazu.
- Schmeckt sehr lecker zu Brot, Porridge, Chia Pudding, Crepes, oder alles, was nach Marmelade verlangt.
- Die Marmelade kann auch mit Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Kirschen, Aprikosen, Nektarinen, oder Zwetschgen zubereitet werden.
Produktempfehlungen
Nährwerte
Serving: 8g | Energie: 52kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 1g | Fett: 1g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 2mg | Kalium: 74mg | davon Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 6g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 8mg | Kalzium: 35mg | Eisen: 1mg