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gegrillte avocado mit tomatensalsa gefüllt

Avocado Grillen

Avocado Grillen - So geht's! Gegrillte Avocado gefüllt mit einer frischen Tomaten-Salsa ist eine leckere und schnelle Gemüsebeilage im Sommer!
Autor : Aline Cueni
5 von 1 Bewertung

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zubereitung :5 Minuten
kochen :5 Minuten
total :10 Minuten
Portionen : 4
Kalorien : 162kcal

Zutaten
 

  • 2 Avocados halbiert
  • ½ EL Olivenöl
  • ½ EL Limettensaft
  • Salz & Pfeffer
  • ¼ Portion Pico de Gallo

Zubereitung
 

  • Grill oder Grillpfanne erhitzen. → Ich reibe meine Grillpfanne vorher immer mit etwas Sonnenblumenöl ein.
  • Avocados halbieren und Stein entfernen (wenn du die Avocado-Hälfte von den Seiten her etwas drückst, lässt sich der Stein besser entfernen). Mit Olivenöl und Limettensaft beträufeln. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
  • Avocados mit der Schnittseite nach unten für 5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze grillen. → Wenn die Schale etwas heller geworden ist, sind sie gar.
  • Auf einem Teller anrichten und mit Pico de Gallo füllen. Du kannst die Avocados auch mit einem Topping deiner Wahl oder einfach mit etwas Limettensaft und Salz servieren.

Notizen

Aufbewahren: Gegrillte Avocado und Pico de Gallo am besten separat aufbewahren. Avocado-Reste können für 2 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden und zum Beispiel für Sandwiches oder Tacos verwendet werden.

Produktempfehlungen

Nährwerte

Energie: 162kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 2g | Fett: 15g | davon gesättigte Fettsäuren: 2g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 10g | Natrium: 7mg | Kalium: 488mg | davon Ballaststoffe: 7g | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 147IU | Vitamin C: 10mg | Kalzium: 12mg | Eisen: 1mg