Tofu Spiesse

Leckere Tofu Spiesse mit Ananas und BBQ Marinade für auf den Grill! Diese veganen Tofu Grillspiesse sind vollgepackt mit Geschmack & Protein, schnell zubereitet, und ein echter Sommer-Hit!

Autor : Aline Cueni

5 von 1 Bewertung

Sterne anklicken zum Bewerten!

Rezept Drucken Rezept Pinnen SPEICHERN

zubereitung :10

kochen :15

total :25

Portionen : 4

Kalorien : 223kcal

Zutaten

▢ 250 g Tofu
▢ ⅓ Ananas
▢ 4 EL BBQ Sauce oder mehr zum Servieren
▢ ½ EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

BBQ Sauce nach diesem Rezept herstellen (+15 Minuten) oder eine gekaufte verwenden.
Tofu in etwas Küchenpapier (oder in ein sauberes Geschirrtuch) einwickeln und leicht pressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. In mundgerechte Würfel schneiden.
Ananas schälen, Kern herausschneiden, und ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden. → Du brauchst nur circa ⅓ einer ganzen Ananas. Alternativ bereits geschnittene (aber frische, nicht aus der Dose) verwenden.
Tofu und Ananas abwechselnd auf Holzspiesse aufspiessen.
2 EL BBQ Sauce mit ½ EL Sonnenblumenöl mischen und die Spiesse damit einreiben (am einfachsten mit einem Backpinsel). → Kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und in einer Tupperware im Kühlschrank gelagert werden.
Grill oder Grillpfanne erhitzen. → Ich reibe meine Grillpfanne vorher immer mit etwas Sonnenblumenöl ein.
Spiesse für 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, damit alle Seiten Grillstreifen bekommen.
Mit den restlichen 2 EL BBQ Sauce bestreichen. Sofort servieren! → Anstatt die Spiesse nochmals einstreichen, mit der restlichen BBQ Sauce zum Dippen servieren.

Notizen

Aufbewahren: Reste können für 2 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kalt geniesse oder nochmals kurz in der Bratpfanne erwärmen.

Produktempfehlungen

Backpinsel

Grillpfanne

Nährwerte