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tofu grillen mit chimichurri
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Tofu Grillen

Tofu Grillen - So geht's! Dieser Tofu vom Grill wird würzig mariniert und nach Wunsch mit hausgemachtem Chimichurri serviert!
Gericht Hauptspeise
Land & Region Vegan
Keyword tofu grillen, tofu vom grill, vegan grillen
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 2
Kalorien 430kcal

Zutaten

Zum Servieren (Optional)

Zubereitung

  • Tofu in etwas Küchenpapier (oder in ein sauberes Geschirrtuch) einwickeln und leicht pressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Tofu in 8 dünne Rechtecke schneiden.
  • Alle Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel mischen und den Tofu darin wenden (oder mithilfe eines Backpinsels einstreichen). → Kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und in einer Tupperware im Kühlschrank gelagert werden.
  • Optional: In der Zwischenzeit, Chimichurri Sauce nach diesem Rezept zubereiten!
  • Grill oder Grillpfanne erhitzen. → Ich reibe meine Grillpfanne vorher immer mit etwas Sonnenblumenöl ein.
  • Tofu beidseitig je circa 5 Minuten bei mittelhoher Hitze grillen.
  • Mit Chimichurri, einer Sauce deiner Wahl oder ohne Sauce servieren!

Notizen

Aufbewahren: Reste können für 2 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden. Kalt geniesse oder nochmals kurz in der Bratpfanne erwärmen. 

Nutrition

Energie: 430kcal | Kohlenhydrate: 82g | Protein: 26g | Fett: 1g | davon gesättigte Fettsäuren: 0.05g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 0.2g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.4g | Natrium: 25mg | Kalium: 17mg | davon Ballaststoffe: 8g | davon Zucker: 11g | Vitamin A: 129IU | Vitamin C: 22mg | Kalzium: 230mg | Eisen: 7mg