Go Back
+ servings
klassischer hörnlisalat rezept
Drucken Pin
4.5 von 4 Bewertungen

Hörnlisalat

Hörnlisalat – eins der meist geliebten und klassischsten Teigwarensalate überhaupt. Hörnli, klein geschnittenes Gemüse und eine cremige Salatsauce machen diesen leckeren veganen Hörnlisalat aus.
Gericht Salad
Land & Region Vegan
Keyword klassischer hörnlisalat, teigwarensalat, veganer nudelsalat
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 8 Minuten
Gesamtzeit 18 Minuten
Portionen 4
Kalorien 283kcal

Zutaten

  • 200 g Hörnli Makkaroni
  • 3 Tomaten klein geschnitten
  • 2 Karotten geraffelt
  • 120 ml Vegane Salatsauce

Zubereitung

  • Koche die Hörnli in kochendem Salzwasser al dente. Giesse das Wasser ab und lass sie für ein paar Minuten abkühlen.
  • Bereite in der Zwischenzeit das vegane Salatdressing gemäss diesem Rezept zu. Schneide das Gemüse klein.
  • Mische alles zusammen und serviere den Salat oder bewahre ihn in einem gut verschlossenen Behälter bis zu einem Tag im Kühlschrank auf.

Notizen

  • Das Rezept ist für 4 Personen als Beilage oder 2 Personen als Hauptspeise.
  • Passe den Salat nach deinem Geschmack an. Es passt praktisch alles Gemüse und der Salat kann auch mit frischen Kräutern serviert werden.
  • Bist du kein Veganer? Keine Sorge, dann kannst du auch dieses Rezept für eine klassische Französische Salatsauce verwenden. 
  • Wie lange bleibt er frisch? Maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Nutrition

Energie: 283kcal | Kohlenhydrate: 47g | Protein: 7g | Fett: 7g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 320mg | Kalium: 451mg | davon Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 8g | Vitamin A: 5865IU | Vitamin C: 14.4mg | Kalzium: 34mg | Eisen: 1.1mg