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agua de jamaica served over ice in glasses
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Agua de Jamaica | Hibiskus Eistee

Agua de Jamaica ist ein traditionell mexikanisches Getränk hergestellt aus getrockneten Hibiskusblüten. Es wird immer gekühlt mit Eis serviert und ist daher Ideal als Eistee im Sommer.
Gericht Drinks
Land & Region Mexican
Keyword eistee selber machen, hibiskustee, mexikanische rezepte
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4
Kalorien 65kcal

Zutaten

Zubereitung

  • Giesse das kochende Wasser über die Blüten und lass sie für 10 Minuten ziehen.
  • Giesse den Tee durch ein Sieb und entsorge die Blüten. Rühre den Zucker unter den Tee und lass ihn für circa 1h abkühlen.
  • Bewahre den Eistee im Kühlschrank auf und serviere ihn mit viel Eis.

Notizen

  • Verdopple die Zuckermenge für einen sehr süssen Eistee. Das Rezept kann auch ohne Zucker zubereitet werden, es schmeckt durch die Verwendung von Hibiskusblüten aber etwas sauer.

Nutrition

Energie: 65kcal | Kohlenhydrate: 17g | Natrium: 13mg | Kalium: 10mg | davon Zucker: 17g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 0.9mg | Kalzium: 8mg | Eisen: 0.5mg