Brownie Protein Balls

Meine Brownie Protein Balls schmecken wie kleine Brownies, sind voller Protein und das perfekte gesunde Dessert! Lerne, wie einfach es ist, Protein Balls selber zu machen, und hab von nun an immer ein paar davon im Kühlschrank! ✨❤️

Autor : Aline Cueni

5 von 2 Bewertungen

zubereitung :10

total :10

Portionen : 9

Kalorien : 137kcal

Zutaten

150 g Medjool Datteln, ohne Stein
2 EL gemahlene Mandeln
2 EL Kakaopulver, ungesüsst
1 Scoop (30 g) Whey Schoko Proteinpulver
2 EL Erdnussbutter
2 EL Wasser
1 TL Vanilleextrakt
¼ TL Salz

Glasur

60 g dunkle Schokolade
½ TL Kokosöl

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Food Prozessor geben und pulsieren, bis du eine feine, klebrige Masse hast.
Von Hand zu Kugeln formen.
Schokolade zusammen mit dem Kokosöl über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Die Kugeln mit zwei Gabeln eintauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Nach Belieben mit Salzflocken und/oder Kakaonibs bestreuen und im Kühlschrank etwa 1 Stunde fest werden lassen.

Notizen

Datteln: Verwende unbedingt weiche Medjool Datteln mit Stein, diese lassen sich besser mixen. Wenn deine Datteln hart sind, weiche sie für 10 Minuten in heissem Wasser ein. Danach gut abtropfen lassen. In diesem Fall das Wasser im Rezept zunächst weglassen und nur bei Bedarf hinzufügen.

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