Chicken Nuggets im Airfryer

Chicken Nuggets im Airfryer selber machen: knusprig, saftig und deutlich kalorienärmer als gekaufte. Schnell zubereitet und perfekt für die ganze Familie.

Autor : Aline Cueni

5 von 1 Bewertung

zubereitung :20

kochen :10

total :30

Portionen : 8

Kalorien : 97kcal

Zutaten

Mariniertes Hähnchen

300 g Hähnchen-Innenbrustfilets, (Poulet-Minifilets)
1 EL Ketchup , am besten light/zuckerreduziert
½ EL Sojasauce
1 TL Senf
½ TL Currypulver
½ TL Paprika
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer

Panade

1 Ei, verquirlt
60 g Cornflakes, zuckerfrei
30 g Weissmehl

Zubereitung

1 EL Ketchup , ½ EL Sojasauce, 1 TL Senf, ½ TL Currypulver, ½ TL Paprika, ½ TL Salz und ¼ TL Pfeffer in einer Schüssel vermischen. 300 g Hähnchen-Innenbrustfilets dazugeben und gut mischen. Wenn möglich, 15 Minuten (oder länger) marinieren lassen.
Cornflakes in zwei Batches im Mixer zerkleinern. → Oder in einem Beutel mit dem Nudelholz zerdrücken.
3 tiefe Teller mit jeweils 1 Ei, 60 g Cornflakes und 30 g Weissmehl bereitstellen.
Jedes Hähnchenfilet zuerst im Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen und anschliessend in den Cornflakes panieren.
Den Airfryer auf 200 °C für 3 Minuten vorheizen.
Den Boden des Airfryers leicht mit Öl besprühen. Die panierten Hähnchen nebeneinander hineinlegen – sie dürfen sich nicht überlappen. Anschliessend auch die Nuggets leicht einsprühen. → 2-3 Sprühstösse reichen.
5 Minuten garen, wenden, nochmals leicht besprühen und weitere 5 Minuten fertig backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Warm servieren! → Ich serviere die hausgemachten Chicken Nuggets gerne mit der Bang-Bang-Sauce aus diesem Rezept!

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