Einfacher Gurkensalat im Glas (Schüttelgurken)
Einfacher Gurkensalat im Glas (Schüttelgurken): Das schnelle Rezept mit Gurken, Dill und Dressing ist die perfekte leichte Sommerbeilage.
Portionen :
Kalorien : 87kcal
Zutaten
Zubereitung
- Gurke schälen, halbieren, entkernen und in ½ cm dicke Scheiben schneiden.
- Optionaler Schritt: Gurkenscheiben mit 1 TL Salz mischen und in einem Sieb 15–30 Minuten ziehen lassen. Anschliessend unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Dadurch verlieren die Gurken überschüssiges Wasser, bleiben länger knackig und das Dressing verwässert nicht so schnell. Wenn es schnell gehen muss, kannst du diesen Schritt auch überspringen.
- Gurken zusammen mit 1 TL Dill, Salatgewürz, 1 EL Olivenöl und 1 EL weisser Balsamicoessig in ein verschliessbares Glas geben. Gut verschliessen und kräftig schütteln, bis sich alle Zutaten gleichmässig verteilt haben.
Notizen
- Salat-Würzmischung: Verwende gerne eine Salatwürzmischung nach Wahl. Alternativ kannst du sie mit ½ TL Zwiebelpulver, ¼ TL Knoblauchpulver, etwas schwarzem Pfeffer und 1 TL Senf ersetzen. 🥒✨
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Nährwerte
Energie: 87kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 1g | Fett: 7g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Natrium: 1168mg | Kalium: 214mg | davon Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 3g | Vitamin A: 112IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 24mg | Eisen: 0.4mg
