Die Spitzpaprika waschen und von unten her in dünne Ringe schneiden. Sobald beim Schneiden Kerne sichtbar werden, den Deckel abschneiden und das Innere der Paprika samt Kernen vorsichtig herausdrücken. So bleibt die Paprika ganz und lässt sich problemlos weiter in gleichmässige Ringe schneiden.
Zusammen mit 1 EL Olivenöl, 1 TL Paprika, 1 TL Currypulver, 1 TL getrocknete italienische Kräuter, ½ TL Kreuzkümmel, ¼ TL Salz, und ¼ TL Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Die Paprika in den Airfryer-Korb geben und bei 200 °C für 10 Minuten airfryen. Wenn du sie gerne etwas weicher und stärker geröstet magst, kannst du die Garzeit auf 12 Minuten verlängern.
Nach der Hälfte der Zeit kurz durchschütteln oder wenden.
Notizen
Aufbewahren: Ich bewahre Reste in einem Weck-Glas oder in Tupperware im Kühlschrank auf. So halten sich die Paprika bis zu 3 Tage. Du kannst sie kalt essen oder im Airfryer nochmals kurz aufwärmen.