Pulled Chicken aus dem Airfryer

Pulled Chicken aus dem Airfryer – saftig, zart und in nur 20 Minuten fertig! Mein Geheimtipp für fettarmes, proteinreiches Meal Prep. Perfekt für Salate, Sandwiches, Suppen und vieles mehr.

Autor : Aline Cueni

4.50 von 4 Bewertungen

zubereitung :10

kochen :10

total :20

Portionen : 2

Kalorien : 327kcal

Zutaten

450 g Hähnchenbrustfilets, (2 Stück)
1 EL Olivenöl
½ TL Paprika
½ TL italienische Kräuter, getrocknet
½ TL Zwiebelpulver
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Salz

Zubereitung

Air Fryer auf 210 °C mit der Air-Fry-Funktion vorheizen.
Olivenöl zusammen mit den Gewürzen in einer Schüssel gut vermischen. Hähnchenbrustfilets dazugeben, gut wenden, und mit sauberen Händen die Marinade gut in das Fleisch reiben.
Filets nebeneinander in den Korb des Airfryers legen und für 10-12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden. Tipp: Das Hähnchen ist perfekt gegart, wenn es eine Kerntemperatur von 75 °C erreicht hat und im Inneren nicht mehr rosa ist.
Die Filets aus dem Airfryer nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen - so bleibt es schön saftig.
Mit zwei Gabeln in Pulled Chicken zerrupfen. Noch schneller geht es in der Küchenmaschine mit einem Flachrührer. Einfach kurz auf niedriger Stufe laufen lassen und schon hast du Pulled Chicken.

Notizen

Garzeit im Airfryer: Siehe auch die Hinweise im Blogpost für weitere Details.
- Kleine Hähnchenbrust: ca. 8 Minuten
- Mittlere Hähnchenbrust: ca. 10 Minuten
- Grosse Hähnchenbrust: ca. 12 Minuten
Curry-Gewürzmischung: Ich verwende dieses Rezept auch gerne für einen Curry-Hähnchensalat. Dafür mariniere ich das Hähnchen mit: 1 EL Olivenöl, 1 TL Currypulver, je ½ TL Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.

Produktempfehlungen

Airfryer

Küchenmaschine

Flachrührer

Nährwerte