Virale Mochi
Die viralen Mochi mit Reispapier erobern Social Media! Probiere meine High-Protein-Version mit 12 g Protein und nur 100 Kalorien pro Stück.
Portionen :
Kalorien : 102kcal
Zutaten
- 3 Blätter Reispapier, (Ø 22cm)
- 150 g griechischer Joghurt 0%
- 30 g Whey Vanille Proteinpulver
- 100 g Erdbeeren, in feinen Würfeln, oder Mango
- etwas Maisstärke , bei Bedarf mit Puderzucker gemischt
Zubereitung
- 150 g griechischer Joghurt 0% und 30 g Whey Vanille Proteinpulver in einer Schüssel vermischen.
- Das Reispapier für etwa 30 Sekunden in lauwarmes Wasser tauchen. Anschliessend über eine kleine Schüssel (ca. 10 cm Durchmesser) legen, sodass die Mitte leicht nach unten hängt.
- Zuerst einige Erdbeerstücke in die Mitte geben und mit etwas Joghurt bedecken. Diesen Vorgang einmal wiederholen. Anschliessend die Enden des Reispapiers von allen Seiten zur Mitte hin einschlagen und gut verschliessen.
- Die Mochi in etwas Maisstärke wenden und anschliessend für mindestens 30 Minuten, besser 1 Stunde, in den Tiefkühler geben.
Notizen
- Statt Erdbeeren kannst du auch Mango, Himbeeren, Heidelbeeren oder andere Früchte deiner Wahl verwenden.
- Die Mochi können im Tiefkühler aufbewahrt werden. Vor dem Servieren unbedingt 15–20 Minuten antauen lassen.
Nährwerte
Energie: 102kcal | Kohlenhydrate: 12g | Protein: 12g | Fett: 0.4g | davon gesättigte Fettsäuren: 0.1g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 0.1g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.01g | Natrium: 0.3mg | Kalium: 51mg | davon Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 5g | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 20mg | Kalzium: 5mg | Eisen: 0.1mg
