Veganes French Dressing
Eins der besten und einzigen veganen Salatdressing Rezepte, das du kennen musst. Es ist quasi eine vegane Kopie meines beliebten French Dressing Rezept.
Sterne anklicken zum Bewerten!
Portionen : Portionen (~360ml Dressing)
Kalorien : 164kcal
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 1 Zwiebel gehackt
- 120 ml Gemüsebrühe
- 60 ml Sojamilch ungesüsst
- 100 ml Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- 60 ml Apfelessig oder Rotweinessig
- 30 ml Olivenöl
- 1 EL Senf
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Koche den Knoblauch, Zwiebel, und Gemüsebrühe für 10 Minuten in einem kleinen Topf. Gib es in eine kleine Schüssel und lass es für 5 Minuten auskühlen.
- Gib alle Zutaten in einen Food Processor (oder Stabmixer) und mixe, bis du ein cremiges Dressing hast.
- Schmecke es nach Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer ab.
Notizen
- Du kannst es für eine Woche im Kühlschrank aufbewahren
- Es schmeckt hervorragend zu jedem Salat (Grüner, Nüssli, Pasta, Gemüsesalat).
- Die Verwendung von Sojamilch ist zwingend für dieses Rezept und kann nicht durch eine andere pflanzliche Milchalternative ersetzt werden.
Produktempfehlungen
Nährwerte
Energie: 164kcal | Kohlenhydrate: 2g | Fett: 17g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 229mg | Kalium: 34mg | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 45IU | Vitamin C: 1.2mg | Kalzium: 13mg | Eisen: 0.1mg