Balsamico Dressing
Mit diesem cremigen Balsamico Dressing Rezept wertest du jeden Salat auf! Bereite es auf Vorrat zu und habe immer hausgemachtes Dressing zur Hand!
Portionen :
Kalorien : 118kcal
Zutaten
- 120 g Olivenöl
- 120 g Balsamico Essig
- 2 EL (30 g) Ahornsirup
- 2 EL (30 g) Dijon Senf
- 1 TL Gemüsebrühe-Pulver, oder Salz
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter , oder Herbes des Provence
- ½ - 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Messbecher geben.
- Mit dem Stabmixer zu einem cremigen Dressing mixen.
- Das hausgemachte Balsamico Dressing in einer sauberen Glasflasche im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
- Mixer: Damit das Dressing schön sämig wird und sich nicht absetzt, greifst du am besten zum Stabmixer! Im Notfall geht's auch klassisch mit dem Schneebesen.
- Essig: Wir lieben unser Dressing mit viel Essig. Du kannst die Menge an Balsamico-Essig jedoch nach Belieben anpassen.
- Aufbewahren: Im Kühlschrank hält das Dressing für eine Woche!
- Tipp: Zum Würzen Gemüsebrühepulver anstatt Salz verwenden, das gibt dem Dressing einen tollen Umami-Geschmack.
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Nährwerte
Energie: 118kcal | Kohlenhydrate: 4g | Protein: 0.2g | Fett: 11g | davon gesättigte Fettsäuren: 2g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 8g | Natrium: 224mg | Kalium: 25mg | davon Ballaststoffe: 0.2g | davon Zucker: 4g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalzium: 10mg | Eisen: 0.3mg
