Veganes Mango Lassi
Veganes Mango Lassi ist ein traditionelles indisches Mango Getränk, das aus frischer Mango, pflanzlichem Joghurt und einem Hauch Kardamom hergestellt wird. Ein erfrischendes Getränk mit viel Vitaminen!
Portionen :
Kalorien : 147kcal
Zutaten
- 1 reife Mango
- 1 Becher (180 g) Joghurt Nature, oder veganes Joghurt
- 120 ml Wasser
- 2 EL Ahornsirup, oder Agavendicksaft, Honig
- ½ Limette, nur Saft
- ¼ TL gemahlener Kardamom
- ein paar Eiswürfel, zum Servieren
Zubereitung
- Mango schälen und in Stücke schneiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben.
- Mixen, bis alles cremig ist. Wenn dir das Lassi zu dick ist, einfach etwas mehr Wasser hinzufügen.
- In Gläser füllen, Eiswürfel dazugeben und nach Wunsch mit Limettenscheiben dekorieren.
Notizen
- Veganes Mango Lassi: Sojajoghurt verwenden.
- Für eine besonders schöne gelbe Farbe (und einen kleinen Gesundheits-Boost) kannst du ½ TL Kurkumapulver mit in den Mixer geben.
Nährwerte
Energie: 147kcal | Kohlenhydrate: 33g | Protein: 2g | Fett: 1g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 14mg | Kalium: 184mg | davon Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 27g | Vitamin A: 895IU | Vitamin C: 42.4mg | Kalzium: 111mg | Eisen: 0.2mg
