Whipped Feta Dip mit Ofentomaten
Cremiger Whipped Feta Dip mit frischen Tomaten im Ofen gerötet - ein Gaumenschmaus auf höchstem Niveau und einer der besten Tomaten Feta Dips für den Sommer!
Portionen :
Kalorien : 178kcal
Zutaten
Ofentomaten
- 200 g Cherrytomaten
- 1 ½ EL Olivenöl
- ½ EL getrocknete Italienische Kräuter, z.B. Salbei, Thymian, Basilikum, Oregano
Feta Dip
- 200 g Feta
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Wasser
Zubereitung
Ofentomaten
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Cherrytomaten, Olivenöl, und Kräuter in eine Backform geben und für 45 Minuten im vorgeheizten Backofen schmoren. Gelegentlich umrühren.
Feta Dip
- Feta, Olivenöl, und Wasser in einen Food Prozessor geben und ganz fein & cremig pürieren.
- Cremiger Feta auf eine Servierplatte streichen und die warmen Ofentomaten darauf verteilen. Bei Bedarf den restlichen Saft/Olivenöl von den Tomaten darüber träufeln.
- Mit frischem oder getoastetem/grilliertem Brot servieren.
Notizen
- Reste können für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Der Feta Dip kann auch ohne Ofentomaten zubereitet und serviert werden.
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Nährwerte
Energie: 178kcal | Kohlenhydrate: 3g | Protein: 5g | Fett: 16g | davon gesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 30mg | Natrium: 376mg | Kalium: 99mg | davon Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 2g | Vitamin A: 311IU | Vitamin C: 8mg | Kalzium: 175mg | Eisen: 1mg
