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    Feta Dip mit Ofentomaten

    Apr 8, 2021 · This post may contain affiliate links · 2 Comments

    40 shares

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    Springe zum Rezept Rezept drucken
    Feta Dip Pinterest Pin

    Cremiger Feta Dip mit Ofentomaten und geröstetem Brot – ein Gaumenschmaus auf höchstem Niveau und einer der besten Dips im Sommer!

    Feta Dip mit Ofentomaten

    Jetzt kommts, eins der leckersten Apero-Gerichte aller Zeiten! Dieser Feta Dip mit geschmorten Cherry Tomaten gehört einfach auf den Tisch! Ein sehr einfaches Rezept, welches bei praktisch jeder Gelegenheit gut ankommt.

    Egal ob auf deiner nächsten Grillparty, als Fingerfood auf Partys mit Freunden, Brunch oder als Picknick im Park.

    cremiger feta mit ofengerösteten cherry tomaten

    Knuspriges Brot

    Am allerbesten schmeckt es zusammen mit geröstetem oder grilliertem Brot – Letzteres ist im Sommer mein Favorit! Gerne gebe ich noch ein paar Tropfen Olivenöl auf die Brotscheiben, bevor ich sie für ein paar Minuten über dem Grill oder in der Grillpfanne kross grille.

    Geht übrigens auch im Toaster oder Backofen, kommt allerdings ohne Grillstreifen daher. Ich empfehle dir ein Ciabatta, dieses türkische Fladenbrot, Focaccia, oder Pita Brot zu Verwenden.

    Zurück zur cremigsten Fetacreme aller Zeiten! Feta Dip zu machen ist super einfach: Olivenöl, Wasser, und Feta wird im Food Prozessor zu einer cremigen Masse püriert, fertig. Besonders fein schmeckt der Feta Dip aber zusammen mit gerösteten Tomaten.

    Feta ist sehr salzig und harmoniert hervorragend mit den noch warmen, leicht süsslichen geschmorten, superweichen, und saftigen Tomaten.

    geröstetes brot in fetacreme mit tomaten

    Weitere Topping-Ideen

    Wenn du magst, kannst du die Fetacreme aber auch ohne Tomaten oder einem anderen Topping deiner Wahl servieren. Schmeckt zum Beispiel auch besonders lecker mit Grillgemüse, Oliven, frischen Kräutern, oder als Grill Dip.

    Feta Dip Rezept – So geht’s

    Damit es beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-für-Schritt Bilder erstellt. Die genauen Mengenangaben und alles Weitere, was du für das Rezept wissen musst, findest du in der Rezeptkarte weiter unten.

    Ofentomaten

    • Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
    • Cherrytomaten, Olivenöl, und Kräuter in eine Backform geben und für 45 Minuten im vorgeheizten Backofen schmoren. Gelegentlich umrühren.
    Ofentomaten Rezept Schritt 1-2

    Fetacreme

    • Feta, Olivenöl, und Wasser in einen Food Prozessor geben und ganz fein & cremig pürieren.
    Feta Dip Rezept Schritt 1-2
    • Cremiger Feta auf eine Servierplatte streichen und die warmen Ofentomaten darauf verteilen. Bei Bedarf den restlichen Saft/Olivenöl von den Tomaten darüber träufeln.
    • Mit frischem oder getoastetem/grilliertem Brot servieren.
    geschmorte cherrytomaten auf fetacreme

    Häufige Fragen & Tipps

    Wie lange kann ich Reste aufbewahren? Im Kühlschrank bleiben Reste für 2 Tage frisch.

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    Hast du dieses Rezept ausprobiert?

    Dann würde ich mich über eine 5-Sterne Bewertung und Kommentar von Dir sehr freuen. Somit weiss ich, welche Rezepte Du besonders magst und kann mehr davon kreieren. 

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    Feta Dip mit Ofentomaten

    Feta Dip mit Ofentomaten

    Aline Cueni
    Cremiger Feta Dip mit Ofentomaten und geröstetem Brot – ein Gaumenschmaus auf höchstem Niveau und einer der besten Dips im Sommer!
    5 from 3 votes
    Rezept drucken Rezept Merken
    Zubereitungszeit 5 Min.
    Kochzeit 45 Min.
    Gesamtzeit 50 Min.
    Gericht Appetizer
    Land & Region Vegetarian
    Portionen 6
    Energie 178 kcal

    Zutaten
     

    Ofentomaten

    • 200 g Cherrytomaten
    • 1 ½ EL Olivenöl
    • ½ EL getrocknete Italienische Kräuter z.B. Salbei, Thymian, Basilikum, Oregano

    Feta Dip

    • 200 g Feta
    • 3 EL Olivenöl
    • 2 EL Wasser

    Zubereitung
     

    Ofentomaten

    • Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
    • Cherrytomaten, Olivenöl, und Kräuter in eine Backform geben und für 45 Minuten im vorgeheizten Backofen schmoren. Gelegentlich umrühren.

    Feta Dip

    • Feta, Olivenöl, und Wasser in einen Food Prozessor geben und ganz fein & cremig pürieren.
    • Cremiger Feta auf eine Servierplatte streichen und die warmen Ofentomaten darauf verteilen. Bei Bedarf den restlichen Saft/Olivenöl von den Tomaten darüber träufeln.
    • Mit frischem oder getoastetem/grilliertem Brot servieren.

    Notizen

    • Reste können für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
    • Der Feta Dip kann auch ohne Ofentomaten zubereitet und serviert werden.

    Produktempfehlungen

    Messlöffel-Set
    Food Prozessor
    Glas Backform

    Nährwerte

    Nährwerte
    Feta Dip mit Ofentomaten
    Nährwerte pro Portion
    Energie 178 Energie von Fett 144
    % Tagesbedarf*
    Fett 16g25%
    davon gesättigte Fettsäuren 6g38%
    Cholesterin 30mg10%
    Natrium 376mg16%
    Kalium 99mg3%
    Kohlenhydrate 3g1%
    davon Ballaststoffe 1g4%
    davon Zucker 2g2%
    Protein 5g10%
    Vitamin A 311IU6%
    Vitamin C 8mg10%
    Kalzium 175mg18%
    Eisen 1mg6%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
    Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es war!

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    1. Eichhorn Ursule says

      Mai 25, 2022 at 8:24 pm

      Tomaten mit Schafskäsedip heute ausprobiert. War sehr sehr lecker. 5 Sterne von mir

      Antworten
      • Aline Cueni says

        Mai 26, 2022 at 9:12 am

        Das freut mich sehr, liebe Ursula! Danke für deinen lieben Kommentar! 💕

        Antworten

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