Penne Cinque Pi
Penne mit Cinque Pi Sauce! Ein superschnelles, leckeres Pastarezept mit einer cremigen Sauce für die ganze Familie!
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Portionen :
Kalorien : 551kcal
Zutaten
Zubereitung
- Penne in kochendem Salzwasser al dente kochen. 2 EL Nudel-Kochwasser zurückbehalten, restliches Nudelwasser abgiessen.
- Sahne in einem kleinen Topf aufkochen. Tomatenpüree einrühren und für weitere 2 Minuten kochen, gelegentlich rühren.
- Parmesan, Muskatnuss, Salz, und Pfeffer unterrühren.
- Penne, 2 Esslöffel Nudelwasser, und Petersilie zu der Sauce geben, gut mischen, und servieren!
Notizen
Vegane Cinque Pi: Dieses Rezept kann problemlos vegan zubereitet werden. Die Sahne mit Hafer- oder Sojasahne ersetzen und den Parmesan mit einem veganen Reibkäse oder etwas Hefeflocken ersetzen.
Reste können für 3 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Glutenfrei – verwende glutenfreie Nudeln (zum Beispiel von Barilla)! 😉
Nährwerte
Energie: 551kcal | Kohlenhydrate: 87g | Protein: 18g | Fett: 14g | davon gesättigte Fettsäuren: 4g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 7mg | Natrium: 293mg | Kalium: 465mg | davon Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 14g | Vitamin A: 530IU | Vitamin C: 7mg | Kalzium: 156mg | Eisen: 2mg