Bärlauch Frischkäse Aufstrich
Dieser Bärlauch Frischkäse Aufstrich überzeugt nicht nur mit seiner intensiven grünen Farbe, sondern auch durch den würzigen Geschmack!
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Portionen :
Kalorien : 121kcal
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 30 g Bärlauch
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Bärlauch gründlich waschen und wenn möglich mit einer Salatschleuder trocknen.
- Alle Zutaten in einen Food Prozessor geben und fein pürieren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. → Tipp: Den Aufstrich vor dem Servieren für circa 30 Minuten kalt stellen, so entwickelt sich ein intensiveres Bärlauch Aroma!
- Ohne Food Prozessor: Bärlauch ganz fein hacken und mit den restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen.
Notizen
Aufbewahren: Der Bärlauch Frischkäse kann in einem Einmachglas/Weck-Glas im Kühlschrank für maximal 5 Tage aufbewahrt werden.
Serviervorschlag: Schmeckt herrlich auf frischem Brot oder Gurkenscheiben.
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Nährwerte
Energie: 121kcal | Kohlenhydrate: 3g | Protein: 2g | Fett: 12g | davon gesättigte Fettsäuren: 7g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 34mg | Natrium: 105mg | Kalium: 44mg | davon Ballaststoffe: 0.1g | davon Zucker: 1g | Vitamin A: 533IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 35mg | Eisen: 0.1mg