Arme Ritter Vegan (French Toast)
Dieses Rezept für Vegane Arme Ritter ist das beste Beispiel dafür, wie einfach du diesen Frühstücksklassiker ohne Ei zubereiten kannst.
Portionen : Arme Ritter
Kalorien : 150kcal
Zutaten
- 4-8 Scheiben Brot
- 240 ml Hafermilch, oder eine andere pflanzliche Milch
- 2 EL Maisstärke
- 2 TL Vanille Extrakt, oder 1 Pck. Vanillezucker
- ½ TL Zimt, optional
- ½ TL Salz
- 1-2 EL pflanzliche Butter, oder Margarine
Zubereitung
- Mische die Milch, Maisstärke, Vanille, Zimt, und Salz in einer weiten Schüssel. Schneide das Brot in dicke Scheiben.
- Erhitze eine Bratpfanne mit etwas Butter.
- Sobald die Pfanne heiss ist, tauche jede Seite einer Brotscheibe für 10 Sekunden in die Milchmischung ein. Gib es sofort in die Pfanne und brate jede Seite circa 3 Minuten goldbraun an.
- Wiederhole dies mit dem restlichen Brot und gib immer etwas Butter vor dem Anbraten in die Pfanne.
- Serviere die French Toasts warm mit Ahornsirup, Beeren, und Zimt.
Notizen
- Wenn es schnell gehen muss, kannst du die Toasts in zwei Pfannen gleichzeitig anbraten.
- Je nach dicke und grösse der Brotscheiben reicht die Mischung für circa 4-8 French Toasts.
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Nährwerte
Energie: 150kcal | Kohlenhydrate: 24g | Protein: 4g | Fett: 4g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 488mg | Kalium: 81mg | davon Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 7g | Vitamin A: 255IU | Kalzium: 128mg | Eisen: 1.4mg
