Griechischer Salat mit Feta (Choriatiki)
Mit diesem traditionellen griechischen Salat mit Feta zauberst du die Aromen Griechenlands auf deinen Tisch!
Portionen :
Kalorien : 216kcal
Zutaten
Salat
- 300 g Datteltomaten, halbiert
- 1 Gurke, in dicke Halbmonde geschnitten
- 2 Mini Paprika, oder 1 grüne Paprika, in feinen Scheiben
- 1 rote Zwiebel, halbiert und in feine Ringe geschnitten
- 100g g entsteinte Kalamata Oliven
- 200 g Feta, in dünne Triangel/Rechtecke geschnitten
- 2 EL Kapern
- ½ TL getrockneter Oregano
Dressing
- 4 EL natives Olivenöl
- 2 EL Rotweinessig, oder Zitronensaft
- ½ TL getrockneter Oregano
- 1 EL Zitronensaft
- ½ Knoblauchzehe, gepresst, gerieben, oder fein gehackt
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebel, und Oliven auf einer grossen Servierplatte anrichten und leicht von Hand vermischen.
- Die Feta-Triangel darauf legen, dann die Kapern und Oregano auf dem Käse verteilen.
- Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel gut vermischen und über den Salat träufeln! Guten Appetit!
Notizen
- Vegane Version: Verwende dafür mein Rezept für veganen Tofu Feta! Leider habe ich noch keinen veganen Feta aus dem Supermarkt gefunden, der auch wirklich gut schmeckt. Darum rate ich dir, ihn selber zu machen.
- Reste können für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Produktempfehlungen
Nährwerte
Energie: 216kcal | Kohlenhydrate: 11g | Protein: 9g | Fett: 16g | davon gesättigte Fettsäuren: 7g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 45mg | Natrium: 1.005mg | Kalium: 397mg | davon Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 5g | Vitamin A: 1.432IU | Vitamin C: 33mg | Kalzium: 290mg | Eisen: 1mg
