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veganes mango lassi in einem glasbecher
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Veganes Mango Lassi

Veganes Mango Lassi ist ein traditionelles indisches Mango Getränk, das aus frischer Mango, pflanzlichem Joghurt und einem Hauch Kardamom hergestellt wird. Ein erfrischendes Getränk mit viel Vitaminen!
Gericht Drinks
Land & Region Indian, Vegan
Keyword mango lassi rezept, mango lassi selber machen, vegan mango lassi recipe
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen 2
Kalorien 147kcal

Zutaten

  • 1 Mango reif
  • 1 Becher (180g) Sojajoghurt oder ein anderes pflanzliches Joghurt
  • 120 ml Wasser
  • 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft, brauner Zucker
  • ½ Limette nur Saft
  • ¼ TL gemahlener Kardamom
  • Eiswürfel

Zubereitung

  • Schäle die Mango und schneide sie in Stücke. Gib sie mit allen anderen Zutaten in einen Mixer.
  • Mixe alles sehr gut, bis du ein cremiges und geschmeidiges Mango Lassi hast. Serviere es mit Eis.

Notizen

  • Gib die doppelte Menge an Wasser dazu, wenn du den Lassi lieber etwas leichter und dünnflüssiger magst.
  • Für eine schöne gelbe Farbe kannst du ½ TL Kurkumapulver zum mixen dazugeben.

Nutrition

Energie: 147kcal | Kohlenhydrate: 33g | Protein: 2g | Fett: 1g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 14mg | Kalium: 184mg | davon Ballaststoffe: 2g | davon Zucker: 27g | Vitamin A: 895IU | Vitamin C: 42.4mg | Kalzium: 111mg | Eisen: 0.2mg