Süße Schweineohren Backen - Prussiens

Einfaches Rezept zum Süsse Schweineohren Backen! Knusprige französische Blätterteig-Kekse mit der leckersten Zimtzucker Füllung!

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zubereitung :20

kochen :10

total :30

Portionen : 32

Kalorien : 50kcal

Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen.
Rechteckig ausgerollter Blätterteig auf ein Backpapier legen und mit der Hälfte des Zimtzuckers bestreuen. Beide Seiten in die Mitte einlegen.
Eingelegt Blätterteig-Hälften mit Zimtzucker bestreuen.
Blätterteig nochmals in die Mitte einlegen und mit Zimtzucker bestreuen.
Nun beide Seiten aufeinander legen und rundum mit restlichen Zimtzucker bestreuen.
Die Blätterteigrolle im Backpapier einpacken und für 30 Minuten tiefkühlen. → So lässt sich der Blätterteig viel besser schneiden.
In der Zwischenzeit zwei Backbleche mit Backpapier belegen und den Backofen auf 220°C Umluft vorheizen.
Kalte Blätterteigrolle in 5mm dicke Scheiben schneiden und mit genügend Abstand auf den Backblechen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen für 8-10 Minuten backen, nach der halben Backzeit wenden.
Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Aufbewahren: In einer Tupperware bei Raumtemperatur für 5 Tage aufbewahren.

Magst du Zimt nicht? Verwende nur Zucker für die Füllung.