Hörnlisalat
Klassischer Hörnlisalat mit cremigem Dressing und frischem Gemüse! Dieser Teigwarensalat gehört einfach zum Sommer dazu!
Portionen :
Kalorien : 283kcal
Zutaten
- 200 g Hörnli, oder Nudeln nach Wahl
- 3 Tomaten (oder circa 150g Cherrytomaten), klein geschnitten
- 2 Karotten, grob geraffelt
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- 120 ml Französische Salatsauce, French Dressing
Zubereitung
- Hörnli in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und kurz abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit, Tomate würfeln. Karotte grob reiben, und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
- Veganes French Dressing oder klassisches French Dressing zubereiten. Geht in der Not auch mit einem gekauften French Dressing.
- Hörnli, Gemüse, und Dressing in eine grosse Schüssel geben und gut mischen.
Notizen
- Das Rezept ist für 4 Personen als Beilage oder 2 Personen als Hauptspeise.
- Passe den Salat nach deinem Geschmack an. Es passt praktisch alles Gemüse und der Salat kann auch mit frischen Kräutern serviert werden.
- Aufbewahren: Reste können für 2 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nährwerte
Energie: 283kcal | Kohlenhydrate: 47g | Protein: 7g | Fett: 7g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 320mg | Kalium: 451mg | davon Ballaststoffe: 3g | davon Zucker: 8g | Vitamin A: 5865IU | Vitamin C: 14.4mg | Kalzium: 34mg | Eisen: 1.1mg
