Hörnlisalat

Read in: English

Klassischer Hörnlisalat mit cremigem Dressing und frischem Gemüse! Dieser Teigwarensalat gehört einfach zum Sommer dazu!

Klassischer Hörnlisalat ist wohl der beliebteste Teigwarensalat von Herr und Frau Schweizer. Kein Wunder, denn er ist schnell zubereitet, schmeckt lecker, und passt einfach zu jeder Grillparty. Genuss für die ganze Familie garantiert!

Er kann aber auch gerne als schnelles Mittag- oder Abendessen serviert werden. Zudem kann er gut im Voraus zubereitet werden und so als Picknick mit an den See oder auf Wanderungen mitgenommen werden.

Ganz nach deinem Geschmack

Hörnlisalat hat einen weiteren Vorteil, denn du kannst das Rezept ganz nach deinen Wünschen variieren.

Egal ob Tomaten, Karotten, Paprika, oder Zwiebeln – es passt alles. Die einzige Regel ist, dass du das Gemüse klein schneidest. Karotten werden am besten grob geraffelt.

Ich mag die einfache Kombination mit Tomaten und Karotten am liebsten. Zudem ist mein Rezept zu 100% vegan! Passe ihn aber bitte ganz nach deinem Geschmack an. Schmeiss rein, was du magst, oder verwende Gemüsereste, die sowie aufgebraucht werden müssen.

Vegetarier können auch gerne ein Ei oder etwas Käse daruntermischen. Wer auf einen sauren Biss steht, macht noch etwas Essiggurke rein.

Das Wichtigste ist aber wohl die cremige Salatsauce, die dem Teigwarensalat ein richtig leckeres Aroma verleiht.

Lass mich dir nun zeigen, wie man diesen Schweizer Klassiker schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Die Mengenangaben findest du im Rezept.

• Nudeln – Ich verwende am liebsten grosse Hörnli. Wenn du mal keine Hörnli zur Hand hast, gelingt es auch mit Fussili, Penne, oder kleinen Nudeln nach Wahl.
• Gemüse – Tomate, Karotte, und Frühlingszwiebel. Verwende aber gerne Gemüse deiner Wahl. Zum Beispiel: Zwiebeln, Mais, Paprika, Gurke, Sellerie, gebratener Brokkoli, Spargeln.
• Dressing – Verwende entweder dieses selbstgemachte vegane French Dressing oder dieses klassische French Dressing (vegetarisch mit Ei).
• Extras? Essiggurke, Ei, Käse, Kräuter.

Visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das Hörnlisalat Rezept ist super einfach! So geht’s.

• Hörnli in kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen & kurz auskühlen lassen.
• In der Zwischenzeit, Tomate würfeln. Karotte grob reiben, und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

• Veganes French Dressing oder klassisches French Dressing zubereiten.
• Alle Zutaten in eine grosse Schüssel geben.

• Gut mischen! Fertig!

Tipps & Tricks

Kann ich den Salat vorbereiten? Sicher! Du kannst den Salat sofort servieren oder in einer Tupperware bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Wie lange bleibt er frisch? Maximal 2 Tage im Kühlschrank.

Kann ich Fertigsauce verwenden? Wenn es mal schnell gehen muss, sicher! Trotzdem schmeckt die selbstgemachte noch immer am besten.

Weitere Nudelsalat Rezepte

• Italienischer Nudelsalat
• Griechischer Nudelsalat
• Mediterraner Nudelsalat
• Nudelsalat Caprese
• Nudelsalat mit Avocado & Erdbeere
• Nudelsalat mit Gemüse

📖 Recipe

Hörnlisalat

Aline Cueni

Klassischer Hörnlisalat mit cremigem Dressing und frischem Gemüse! Dieser Teigwarensalat gehört einfach zum Sommer dazu!

4.50 from 4 votes

Rezept drucken Rezept Merken

Zubereitungszeit 10 Min.

Kochzeit 10 Min.

Gesamtzeit 20 Min.

Gericht Salat

Land & Region Vegan

Portionen 4

Energie 283 kcal

Zutaten

 

1x2x3x

• 200 g Hörnli oder Nudeln nach Wahl
• 3 Tomaten (oder circa 150g Cherrytomaten) klein geschnitten
• 2 Karotten grob geraffelt
• 1 Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten
• 120 ml Französische Salatsauce French Dressing

Zubereitung

 

• Hörnli in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgiessen und kurz abkühlen lassen.
• In der Zwischenzeit, Tomate würfeln. Karotte grob reiben, und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
• Veganes French Dressing oder klassisches French Dressing zubereiten. Geht in der Not auch mit einem gekauften French Dressing.
• Hörnli, Gemüse, und Dressing in eine grosse Schüssel geben und gut mischen.

Notizen

• Das Rezept ist für 4 Personen als Beilage oder 2 Personen als Hauptspeise.
• Passe den Salat nach deinem Geschmack an. Es passt praktisch alles Gemüse und der Salat kann auch mit frischen Kräutern serviert werden.
• Aufbewahren: Reste können für 2 Tage in einer Tupperware im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nährwerte

Nährwerte

Hörnlisalat

Nährwerte pro Portion

Energie 283 Energie von Fett 63

% Tagesbedarf*

Fett 7g11%

davon gesättigte Fettsäuren 1g6%

Natrium 320mg14%

Kalium 451mg13%

Kohlenhydrate 47g16%

davon Ballaststoffe 3g13%

davon Zucker 8g9%

Protein 7g14%

Vitamin A 5865IU117%

Vitamin C 14.4mg17%

Kalzium 34mg3%

Eisen 1.1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es war!