Veganes BLT Sandwich
Diese leckeren veganen BLT Sandwiches sind gefüllt mit rauchigem Tofu-Speck, frischem Salat, saftigen Tomaten und cremiger veganer Mayo! Ein veganer Snack der Extraklasse, den du unbedingt probieren musst.
Portionen :
Kalorien : 263kcal
Zutaten
- 1 Portion veganer Tofu Speck, oder vegane Speckalternative nach Wahl
- 8 Scheiben Brot oder Toast
- 4 Blätter grüner Salat, z.B. Kopfsalat oder Eichblattsalat
- 2 mittlere Tomaten, in Scheiben
- 2 EL vegane Mayo, oder mehr
Zubereitung
- Optional: Brot toasten.
- Alle Brotscheiben mit veganer Mayo bestreichen.
- Salat, Tomaten, und Tofu Speck in dieser Reihenfolge auf der Hälfte der Brotscheiben verteilen. Mit den restlichen Brotscheiben bedecken, bei Bedarf in der Mitte durchschneiden, und geniessen!
Notizen
- Bei Bedarf kann man noch etwas dünn geschnittene Zwiebeln auf den Salat legen.
- Tofu Speck: Den Tofu Speck kannst du auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Verwende ihn dann entweder kalt für die Sandwiches, oder erwärme ihn für ein paar Minuten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Kann ich die BLT Sandwiches vorbereiten? Ja, du kannst sie bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Bewahre sie in einer Tupperware oder in Aluminiumfolie eingepackt im Kühlschrank auf. Bei Bedarf kannst du sie vor dem Servieren in einem Toaster, Pfanne, oder Sandwichmaker knusprig erwärmen.
Nährwerte
Energie: 263kcal | Kohlenhydrate: 32g | Protein: 12g | Fett: 9g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 337mg | Kalium: 259mg | davon Ballaststoffe: 4g | davon Zucker: 5g | Vitamin A: 552IU | Vitamin C: 9mg | Kalzium: 165mg | Eisen: 3mg
