Mein High Protein Schoko Mousse mit 34 g Protein und nur 250 Kalorien pro Portion ist das perfekte Fitness-Dessert und die gesunde Alternative zu klassischem Schokomousse!
High Protein & Kalorienarm
Für mich ist dieses High Protein Schoko Mousse der Beweis, dass Naschen nicht automatisch ungesund sein muss! Manchmal hat man einfach Lust auf etwas Süsses - auch wenn man vielleicht gerade ein paar Kilos abnehmen möchte. Genau dann ist dieses Protein Schoko Mousse die perfekte Wahl.
Denn es hat nur 250 Kalorien und liefert ganze 34 g Protein! Dank Hüttenkäse, Skyr und Proteinpulver wird es zum echten Proteindessert - ganz ohne schlechtes Gewissen. Für mich ist es die beste Alternative zu klassischem Mousse au Chocolat!
Wieso du dieses Rezept lieben wirst:
- High Protein: Dank Hüttenkäse, Skyr und Proteinpulver hat eine Portion ganze 34g Protein, und das bei nur 250 Kalorien!
- Gesund & Lecker: Schokoladig-cremig, aber leichter und kalorienbewusster als klassische Mousse au Chocolat.
- Schnell & Einfach: In 5 Minuten fertig!
- Perfekt zum Vorbereiten: Ideal als Snack für zwischendurch oder als Dessert nach dem Abendessen.
Zutaten
Die Mengenangaben findest du im Rezept.
- Hüttenkäse: Die Basis für eine cremige Konsistenz und eine gute Portion Eiweiss. Du kannst dafür sowohl Vollfett- als auch fettreduzierten Hüttenkäse verwenden - beides funktioniert wunderbar.
- Skyr: Macht das Mousse etwas leichter und cremiger, als wenn du nur Hüttenkäse verwenden würdest.
- Kakaopulver: Für den intensiven Schokoladengeschmack. Unbedingt ungesüsstes Kakaopulver verwenden.
- Schokoladen-Proteinpulver: Für den Proteinboost! Ich nehme am liebsten dieses Whey Proteinpulver mit Double Rich Chocolate Geschmack. Es sorgt für eine tolle Schokonote und hat den Vorteil, dass Whey Proteinpulver in der Regel bereits mit Süssungsmittel gesüsst ist - dadurch wird dein High Protein Schoko Mousse automatisch etwas süsser.
- Honig: Nur ein bisschen Honig verbessert den Geschmack. Die Menge kannst du nach Belieben anpassen. Achte jedoch darauf, nicht zu viel zu verwenden, da Honig auch zusätzliche Kalorien mitbringt. Alternativ kannst du dein Mousse auch mit Ahornsirup süssen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
02
Mixen
Mixen, bis du eine cremige Mousse hast.
03
Kühl Stellen
In zwei Dessertgläser abfüllen und am besten für mindestens 30 Minuten kalt stellen. Bei Bedarf mit geschlagener Sahne, Beeren, oder Schokoraspeln servieren.
Aufbewahren
Das High Protein Schoko Mousse hält sich im Kühlschrank für 2-3 Tage frisch. Ich decke mein Glas dafür einfach mit Frischhaltefolie ab. Du kannst es aber auch gleich von Anfang an in kleine Einmachgläser mit Deckel abzufüllen.
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📖 Recipe
High Protein Schoko Mousse
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Zutaten
- 225 g Hüttenkäse
- 60 g Skyr
- 1 ½ EL Kakaopulver, ungesüsst
- 1 Scoop (30g) Whey Schoko Proteinpulver
- 1 EL Honig, oder Ahornsirup
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Food Prozessor geben und zu einer cremigen Mousse mixen.
- In zwei Dessertgläser abfüllen und am besten für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
- Bei Bedarf mit geschlagener Sahne, Beeren, oder Schokoraspeln servieren.
Rezept Video
Notizen
- Aufbewahren: Das High Protein Schoko Mousse hält sich im Kühlschrank für 2-3 Tage frisch. Ich decke mein Glas dafür einfach mit Frischhaltefolie ab. Du kannst es aber auch gleich von Anfang an in kleine Einmachgläser mit Deckel abzufüllen.
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