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Honig Senf Dressing – ein super einfaches, leckeres, leicht süssliches, hausgemachtes Salatdressing, welches zu fast jedem Salat schmeckt! Mit veganer Option!

honig senf dressing
Table of Contents

Salatdressing selber zu Hause zu machen ist kinderleicht! Dies beweise ich dir gerne mit diesem super einfachen Honig Senf Dressing Rezept. So schnell mit ein paar wenigen Zutaten zubereitet, richtig lecker, und kann für fast jeden Salat verwendet werden.  🙌

Wie der Name schon verrät, wird das beliebte Honig Senf Dressing mit Honig und Senf zubereitet.

Veganes Honig Senf Dressing mit Ahornsirup

Ernährst du dich vegan? Honig ist leider nicht vegan, kann in diesem Rezept aber ganz einfach durch Ahornsirup ersetzt werden.

Durch die Verwendung von Senf und Honig oder Ahornsirup wird das Dressing sehr cremig, etwas dickflüssig, süsslich, und bekommt eine wunderschöne gelbliche Farbe. 

honig senf dressing in einer kleinen glasschüssel

Honig Senf Dressing passt unglaublich gut zu grünem Salat, grünem Bohnensalat, Kartoffelsalat, griechischen Salat, Nudelsalat, oder Quinoa Salat!

Zutaten

  • Olivenöl
  • Weisser Balsamico→ Ein sehr sanfter Essig!
  • Senf → Am besten Dijon Senf verwenden, dieser ist besonders aromatisch!
  • Honig → Ahornsirup für ein veganes Dressing!

Die Mengenangaben findest du im Rezept.

ahornsirup senf dressing mit einem goldlöffel

Schritt-für-Schritt Anleitung

Alle Zutaten für das Honig Senf Dressing Rezept in einen Messbecher geben. Gut mischen! That’s it! Super einfach!

Honig Senf Dressing Rezept Schritt 1-2

Tipp: Es geht noch einfacher, wenn du alle Zutaten für das Honig Senf Dressing in ein Einmachglas gibst und es mit dem Deckel darauf gut schüttelst.

Ersatzprodukte

  • Essig – anstatt weissen Balsamico kannst du Apfelessig, Rotweinessig, oder Zitronensaft verwenden.
  • Vegan – Honig durch Ahornsirup, Agavendicksaft, oder eine vegane Honigalternative ersetzen.

Variationen

  • Scharf – scharfen Senf verwenden!
  • Kräuter – frisch gehackte Petersilie, Thymian, oder Rosmarin daruntermischen!
  • Knoblauch eine gehackte Knoblauchzehe beigeben!

Aufbewahren

Das Dressing in einem Einmachglas im Kühlschrank aufbewahren. Bleibt für eine Woche frisch. Olivenöl kann durch die Kälte hart werden, verflüssigt sich nach ein paar Minuten bei Raumtemperatur aber wieder.

veganes salatdressing mit ahornsirup und senf in einer glasschüssel

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📖 Recipe

veganes honig senf dressing

Honig Senf Dressing (mit veganer Option)

Honig Senf Dressing – ein super einfaches, leckeres, leicht süssliches, hausgemachtes Salatdressing, welches zu fast jedem Salat schmeckt! Mit veganer Option!
Autor : Aline Cueni
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zubereitung :5 Minuten
total :5 Minuten
Portionen : 2
Kalorien : 285kcal

Zutaten
 

  • 50 ml (4 EL) Olivenöl
  • 2 EL Condimento Bianco oder Apfelessig/Rotweinessig/Zitronensaft
  • 1 EL Dijon Senf oder Senf nach Wahl
  • 1 EL Honig Vegan: Ahornsirup
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten für das Dressing in ein Einmachglas mit Deckel geben und gut schütteln oder in einer kleinen Schüssel vermischen.
  • Mit einem Salat deiner Wahl mischen!

Notizen

  • Das Dressing reicht für 2 grosse Salate.
  • Schmeckt lecker mit grünem Salat, Bohnensalat, Kartoffelsalat, Pastasalat oder griechischem Salat.
  • Aufbewahren: Für maximal eine Woche in einem Einmachglas (oder sauberen Marmeladenglas) im Kühlschrank.
  • Veganes Honig Senf Dressing: Honig durch Ahornsirup, Agavendicksaft, oder eine vegane Honigalternative ersetzen.

Nährwerte

Energie: 285kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 1g | Fett: 27g | davon gesättigte Fettsäuren: 4g | davon mehrfach ungesättigtes Fett: 3g | davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 20g | Natrium: 672mg | Kalium: 54mg | davon Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 8g | Vitamin A: 7IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 21mg | Eisen: 1mg

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