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Honig Senf Dressing – ein super einfaches, leckeres, leicht süssliches, hausgemachtes Salatdressing, welches zu fast jedem Salat schmeckt! Mit veganer Option!
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Salatdressing selber zu Hause zu machen ist kinderleicht! Dies beweise ich dir gerne mit diesem super einfachen Honig Senf Dressing Rezept. So schnell mit ein paar wenigen Zutaten zubereitet, richtig lecker, und kann für fast jeden Salat verwendet werden. 🙌
Wie der Name schon verrät, wird das beliebte Honig Senf Dressing mit Honig und Senf zubereitet.
Veganes Honig Senf Dressing mit Ahornsirup
Ernährst du dich vegan? Honig ist leider nicht vegan, kann in diesem Rezept aber ganz einfach durch Ahornsirup ersetzt werden.
Durch die Verwendung von Senf und Honig oder Ahornsirup wird das Dressing sehr cremig, etwas dickflüssig, süsslich, und bekommt eine wunderschöne gelbliche Farbe.
Honig Senf Dressing passt unglaublich gut zu grünem Salat, grünem Bohnensalat, Kartoffelsalat, griechischen Salat, Nudelsalat, oder Quinoa Salat!
Zutaten
- Olivenöl
- Weisser Balsamico→ Ein sehr sanfter Essig!
- Senf → Am besten Dijon Senf verwenden, dieser ist besonders aromatisch!
- Honig → Ahornsirup für ein veganes Dressing!
Die Mengenangaben findest du im Rezept.
Schritt-für-Schritt Anleitung
Alle Zutaten für das Honig Senf Dressing Rezept in einen Messbecher geben. Gut mischen! That’s it! Super einfach!
Tipp: Es geht noch einfacher, wenn du alle Zutaten für das Honig Senf Dressing in ein Einmachglas gibst und es mit dem Deckel darauf gut schüttelst.
Ersatzprodukte
- Essig – anstatt weissen Balsamico kannst du Apfelessig, Rotweinessig, oder Zitronensaft verwenden.
- Vegan – Honig durch Ahornsirup, Agavendicksaft, oder eine vegane Honigalternative ersetzen.
Variationen
- Scharf – scharfen Senf verwenden!
- Kräuter – frisch gehackte Petersilie, Thymian, oder Rosmarin daruntermischen!
- Knoblauch eine gehackte Knoblauchzehe beigeben!
Aufbewahren
Das Dressing in einem Einmachglas im Kühlschrank aufbewahren. Bleibt für eine Woche frisch. Olivenöl kann durch die Kälte hart werden, verflüssigt sich nach ein paar Minuten bei Raumtemperatur aber wieder.
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📖 Recipe
Honig Senf Dressing (mit veganer Option)
Zutaten
- 50 ml (4 EL) Olivenöl
- 2 EL Condimento Bianco oder Apfelessig/Rotweinessig/Zitronensaft
- 1 EL Dijon Senf oder Senf nach Wahl
- 1 EL Honig Vegan: Ahornsirup
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Alle Zutaten für das Dressing in ein Einmachglas mit Deckel geben und gut schütteln oder in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Mit einem Salat deiner Wahl mischen!
Notizen
- Das Dressing reicht für 2 grosse Salate.
- Schmeckt lecker mit grünem Salat, Bohnensalat, Kartoffelsalat, Pastasalat oder griechischem Salat.
- Aufbewahren: Für maximal eine Woche in einem Einmachglas (oder sauberen Marmeladenglas) im Kühlschrank.
- Veganes Honig Senf Dressing: Honig durch Ahornsirup, Agavendicksaft, oder eine vegane Honigalternative ersetzen.
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