Pizza Baguette

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Ein leckeres mit Mozzarella und Pizzasauce überbackenes Baguette für den schnellen Pizzagenuss. Dieses Pizza Baguette ist super schnell zubereitet und eine gute Alternative zu selbstgemachter Pizza.

Pizza ist immer etwas Leckeres, doch manchmal fehlt einem einfach die Zeit, um einen frischen Pizzateig herzustellen. Für diese Tage ist dieses Pizza Baguette genau das, was du brauchst. 

Pizza Baguette Rezept

Dieses Rezept ist super schnell zubereitet und muss nur für 10 Minuten im Ofen überbacken werden. Das knusprige Baguette kannst du entweder wie im Rezept angegeben mit Cherrytomaten, Mozzarella und frischem Basilikum belegen, oder mit deinen eigenen Lieblings-Pizzazutaten austauschen.

Achte darauf, dass du ein frisches und qualitativ hochwertiges Baguette kaufst. Ich selbst mag die französische Variante, die es beim Becker gibt, am liebsten. Wenn du das Baguette bereits am Vortag kaufst, kannst du es über Nacht in einem grossen Plastiksack aufbewahren, damit es nicht zu hart wird.

Pizza Baguette selber machen – Welche Zutaten brauche ich?

• 1 Grosses Baguette – Bäckerqualität bevorzugt
• Selbstgemachte Pizzasauce oder gekaufte Pizzasauce mit Kräutern
• Cherrytomaten, Mozzarella, frischer Basilikum – Oder Pizzatoppings deiner Wahl

Pizza Baguette Zubereitung

1. Den Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorwärmen.
2. Baguette halbieren und dann der Länge nach aufschneiden.
3. Die aufgeschnittenen Baguettehälften mit der zubereiteten Pizzasauce bestreichen.
4. Mit Cherrytomaten und Mozzarella belegen. Du kannst auch deine Lieblingspizza-Toppings verwenden.
5. Für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und die Pizza Baguettes mit frischem Basilikum servieren.

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Pizza Baguette

Ein leckeres mit Mozzarella und Pizzasauce überbackenes Baguette für den schnellen Pizzagenuss. Dieses Pizza Baguette ist super schnell zubereitet und eine gute Alternative zu selbstgemachter Pizza.

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Vorbereitungszeit 5 Min.

Kochzeit 10 Min.

Totale Arbeitszeit 15 Min.

Gericht Main Course, Snack

Küche Vegetarian

Autor Aline Cueni

Portionen 2

Kalorien pro Portion 519kcal

Zutaten

• 1 Baguette
• 1 Mozzarella
• Eine Handvoll Cherry Tomaten, geschnitten
• Eine Handvoll Frischer Basilikum, geschnitten

Pizzsauce

• 220 g Passierte Tomaten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Aceto Balsamico
• 1 TL Zucker
• 0.5 TL Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• Heize den Ofen auf 230° Ober-/Unterhitze vor. Mixe alle Zutaten für die Pizzasauce zusammen.
• Halbiere das Baguette und schneide es dann jeweils der Länge nach auf. Leg es auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Verstreiche die Pizzasauce jeweils auf der Schnittfläche. Leg die geschnittenen Tomaten darauf und danach den Mozzarella (den kannst du einfach mit der Hand in kleine Teile zerrupfen).
• Backe es für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen. Verteile den frischen Basilikum darauf und geniesse es.

Aline’s Tipp

• Mach das Baguette mit deinen Pizza-Lieblingszutaten.
• Wenn du es eilig hast, kannst du auch fertige Tomatensauce mit Kräutern als Pizzasauce verwenden.
• Du kannst das Pizza Baguette schon im Voraus machen und kalt als Partysnack servieren.

Nährwerte pro Portion

Calories: 519kcal | Carbohydrates: 75g | Protein: 13g | Fat: 18g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 1509mg | Potassium: 484mg | Fiber: 5g | Sugar: 9g | Vitamin A: 5.1% | Vitamin C: 13.8% | Calcium: 13.8% | Iron: 29%

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