Ein einfacher und schneller Nudelsalat Caprese mit Cherrytomaten, Mozzarella, Basilikum, und italienischem Balsamico-Dressing!

Nudelsalat Caprese in einer servierschale

Liebst du Tomaten Mozzarella Salat UND Nudelsalat? Dann wird dich diese Kombination umhauen. Das Beste von beiden Salaten vereint in einem Caprese Nudelsalat!

Gekochte Nudeln, ich verwende gerne Orchiette, Cherrytomaten, Mini Mozzarella Bällchen, und frischer Basilikum. Gemischt wird das ganze mit einem leichten italienischen Balsamico-Dressing. Super einfache Zutaten, super schnelles Rezept!

Besonders im Sommer, wo man keine Lust hat, stundenlang in der Küche zu stehen, ist dieser Nudelsalat sehr willkommen. Er ist super einfach und schnell zubereitet und passt zu jeder Grillparty, für ein Picknick, oder als einfaches Abendessen.

Wenn du magst, kannst du ihn noch mit etwas frischem Rucola, gerösteten Pinienkernen, Frühlingszwiebeln, Schalotten, oder getrockneten Tomaten aufpeppen. Knoblauch-Fans können eine gepresste Knoblauchzehe unter das Dressing mischen. Ich träufele vor dem Servieren gerne noch etwas Balsamico Creme über den Salat.

Für eine Party mit vielen Gästen kannst du easy die doppelte Menge ohne Mehraufwand zubereiten.

Rezept Tipps & Tricks

Nudelsalat Caprese zu machen ist super einfach! → Schau dir doch das Rezept Video dazu an. So siehst du, wie einfach und schnell es geht! 😉

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Kann ich den Salat vorbereiten? Ja, Nudelsalat Tomate Mozzarella eignet sich hervorragend, um schon einen Tag im Voraus zubereitet zu werden. Bereite das Rezept vollständig zu und bewahre ihn gut verschlossen im Kühlschrank auf. Nimm ihn circa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.

Wie lange kann ich Reste aufbewahren? Für gute 3 Tage im Kühlschrank.

Glutenfrei: Verwende glutenfreie Nudeln (z.B. von Barilla) oder Linsen-/Kichererbsennudeln!

FODMAP-Arme Diät: Das Rezept ist für eine low FODMAP Diät geeignet (1 Portion pro Tag), wenn du glutenfreie Nudeln verwendest (auf Mais- oder Reis-Basis von Barilla).

nudelsalat mit mozzarella, basilikum, und cherrytomaten

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Aline Cueni

Hi, ich bin Aline! Schön bist du hier! Lass mich dir zeigen, wie einfach Kochen sein kann und wieviel Spass man dabei haben kann! Es gibt doch nichts Besseres, als eine leckere selbstgemachte Mahlzeit!