One Pot Reis mit Pilzen

*This post may contain affiliate links. Thank you for your support.

Probiere dieses unglaublich leckere One Pot Reis mit Pilzen! Ein einfaches, schnelles, und veganes Rezept, das dir den Abwasch erleichtert.

Table of Contents

• Zutaten
• Visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung
• Variationen
• Aufbewahren
• Weitere Rezeptideen
• 📖 Recipe
• 💬 Comments

One Pot bedeutet genau das, was der Name verspricht: Du brauchst nur einen Topf für die gesamte Zubereitung – eine zeitsparende und praktische Lösung für stressfreies Kochen mit minimalem Abwasch!

Wenn du also auf der Suche nach einem schnellen Gericht mit frischen Champignons und Reis bist, wird dieses Rezept genau das Richtige für dich sein. Die Pilzpfanne mit Reis ist nicht nur schnell und einfach in der Zubereitung, sondern schmeckt auch total lecker.

Die Kombination von Reis und Pilzen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Der Langkornreis verleiht dem Gericht einen angenehmen Biss und harmoniert perfekt mit den saftigen Pilzen. Du kannst es als veganen Hauptgang servieren, oder als abwechslungsreiche Reisbeilage.

Vielleicht fragst du dich, was der Unterschied von diesem One Pot Pilzreis zu Pilzrisotto ist? Gute Frage, lass mich dir die Unterschiede kurz erläutern:

• Schnellere Zubereitung: Risottoreis erfordert eine längere Kochzeit im Vergleich zu Langkornreis, was dieses Rezept zur perfekten Option für eilige Mahlzeiten macht. Zudem muss man den Risottoreis beim Kochen ständig „umrühren“. Bei diesem Rezept hingegen legst du den Deckel auf den Topf und lässt es einfach vor sich hin köcheln.
• Knackiger Biss: Langkornreis behält seinen Biss, während Risottoreis eine weichere Konsistenz aufweist.
• Gelingt immer: Selbst wenn du das Gericht ein paar Minuten länger kochst, wird es nicht matschig, wie falsch gekochtes Risotto.

Variationen

• Cremig – Rühre zum Schluss etwas Margarine, Butter, oder Cashew-Sahen unter den Reis, damit er besonders cremig wird.
• Käsig – Für eine tolle Käsenote kannst du den Reis mit geriebenem Käse (z.B. Parmesan) servieren.
• Kräuter – Verfeinere das Gericht mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin. Wer mag, kann auch gerne eine getrocknete italienische Kräutermischung verwenden.
• Nussig – Röste einige gehackte Nüsse, wie Mandeln oder Cashews, und streue sie über das Gericht, um eine knusprige Textur und zusätzliches Aroma hinzuzufügen.
• Zitrusfrische – Ein Spritzer Zitronensaft oder Zitronenschale kann dem Gericht eine erfrischende Note verleihen.
• Proteine – Du kannst Tofuwürfel, Tempeh oder Seitan in das Gericht integrieren, um den Proteingehalt zu erhöhen.

Aufbewahren

Reste in einer Tupperware Kühlschrank aufbewahren. Bleibt für 2 Tage frisch. In einer Bratpfanne mit einem Schuss Wasser erwärmen!

Weitere Rezeptideen

📖 Recipe