Einfacher geht es nicht: Selbstgemachte Pommes im Airfryer sind schnell gemacht, brauchen nur wenig Öl und werden trotzdem wunderbar knusprig. Perfekt als schnelle Beilage und die bessere Alternative zu TK-Pommes! ✨
Aline’s Notizen
Seit unserer Südafrika-Reise lieben wir es, uns ab und zu ein gutes Stück Rindfleisch mit Chimichurri und dazu knusprige Pommes zu gönnen! Da wir aber nur selten zu gekauften Tiefkühlpommes greifen möchten, musste eine schnelle selbstgemachte Variante her. Und genau dafür sind Pommes im Airfryer einfach perfekt!
Sie sind unkompliziert gemacht, brauchen gerade mal 1 EL Öl auf 500 g Kartoffeln und werden trotzdem herrlich knusprig - ganz ohne grosses Tamtam. Quasi die schnelle Version meiner Backofenpommes!
Da die Pommes mit wenig Fett auskommen und auch kalorientechnisch deutlich leichter sind als frittierte Varianten, kannst du sie auch gut mal den Kindern auftischen, ohne schlechtes Gewissen haben zu müssen.
Wieso du dieses Rezept lieben wirst
- Schnell & Einfach: In nur 30 Minuten stehen diese knusprigen Pommes aus dem Airfryer auf dem Tisch.
- Wenig Öl: Für 500 g Kartoffeln brauchst du nur gerade 1 EL Öl.
- Knusprig: Die Pommes werden wunderbar knusprig - ganz ohne vorheriges Einlegen in Wasser.
- Selbstgemacht: Weniger Fett, weniger Kalorien - und du kannst die Gewürze ganz nach deinem Geschmack wählen
Zutaten
- Kartoffeln: Am besten verwendest du mehligkochende Kartoffeln. Dadurch werden die Pommes aussen schön knusprig und bleiben innen weich. Zur Not klappt es aber auch mit festkochenden Kartoffeln.
- Sonnenblumenöl: Oder Rapsöl. Beide eignen sich perfekt für den Airfryer.
- Maisstärke: Sorgt für extra knusprige Pommes.
- Gewürz: Ich verwende am liebsten ein fertiges Pommes- oder Kartoffelgewürz. Du kannst aber auch selber mischen, zum Beispiel mit Salz, Paprika, Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver.
Die Mengenangaben findest du im Rezept!
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Schritt-für-Schritt-Anleitung
01
Kartoffeln Schneiden
Kartoffeln gründlich waschen und dann in gleichmässige Stifte schneiden.
02
Kartoffeln Würzen
Zusammen mit Öl, Maisstärke und Gewürz in eine grosse Schüssel geben und von Hand gut mischen.
03
Airfryen
Pommes gleichmässig im Airfryer verteilen und für 25 Minuten bei 200° airfryen. Dabei alle 5 Minuten schütteln.
04
Geniessen
Sobald die Pommes fertig sind, sofort servieren!
Aufbewahren & Aufwärmen
Frisch schmecken die Pommes natürlich am besten. Falls etwas übrig bleibt, kannst du sie aber problemlos für 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zum Aufwärmen einfach nochmals für ein paar Minuten in den Airfryer geben - so werden sie wieder schön knusprig.
FAQs
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In Liebe, Aline ❤️✨
📖 Recipe
Pommes im Airfryer
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Zutaten
- 500 g mehligkochende Kartoffeln
- 1 EL Sonnenblumenöl, oder Rapsöl
- ½ EL Maisstärke
- 3 TL Pommes- oder Kartoffelgewürzmischung
Zubereitung
- Kartoffeln gründlich waschen und dann in gleichmässige Stifte schneiden.
- Zusammen mit 1 EL Sonnenblumenöl, ½ EL Maisstärke und 3 TL Pommes- oder Kartoffelgewürzmischung in eine grosse Schüssel geben und von Hand gut mischen.
- Pommes gleichmässig im Airfryer verteilen und für 25 Minuten bei 200° airfryen. Dabei alle 5 Minuten schütteln.
- Sobald die Pommes fertig sind, sofort servieren und nicht mehr länger zum Warmhalten im Airfryer lassen, da sie sonst etwas an Knusprigkeit verlieren.
Rezept Video
Notizen
- Überfülle den Airfryer nicht. Wenn du eine grössere Menge Pommes machen möchtest, solltest du sie lieber in zwei Durchgängen zubereiten. So kann die heisse Luft besser zirkulieren und die Pommes werden deutlich knuspriger.
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