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Pumpkin Spice Latte – der wohl bekannteste und beliebteste Herbstkaffee! Kürbis Latte ist ein wärmendes Kaffeegetränk mit Wohlfühleffekt.
*Dieser Beitrag ist von NESCAFÉ Dolce Gusto gesponsert.
Selbstgemachtes Kürbispüree gemischt mit duftenden Herbstgewürzen, pflanzlicher Milch, etwas Ahornsirup, und einem Schuss Espresso – ein beliebter Herbstklassiker unter echten Kaffee-Fans!
Noch besser wird er nur, wenn du ihn mit etwas pflanzlicher Schlagsahne und einer Prise Zimtpulver dekorierst! Dazu eine Kuscheldecke, Regenwetter, und deine Lieblingsserie – genau so fühlt sich für mich ein echt kuscheliger Herbsttag an!
Dieser vegane Pumpkin Spice Latte ist das erste Kürbisrezept, welches ich jedes Jahr pünktlich zu Beginn der Kürbissaison zubereite. Es ist super einfach gemacht, schmeckt Klasse, und peppt deine Kaffeepause so richtig auf.
Am besten schmeckt er frisch zubereitet, mit echtem Kürbispüree, und nicht mit einem gekauften Kürbissirup. So kannst du ihn auch ganz nach deinem Geschmack zubereiten und nach Wunsch gar zuckerfrei geniessen.
Das Rezept ist wirklich einfach und schnell gemacht!
GENIO S Touch
Noch komfortabler wird es, wenn du im Besitz der neuen Kaffeemaschine GENIO S Touch von NESCAFÉ Dolce Gusto bist. Neueste Technologie gepaart mit feinstem Kaffee. Was will man noch mehr?
Jeder, der mich kennt, weiss, dass ich manchmal etwas nerdig bin und ich die neusten Tech Gadgets total cool finde! Deshalb freue ich mich sehr, dass ich euch in Zusammenarbeit mit NESCAFÉ Dolce Gusto, den neuesten Kaffeevollautomaten mit Touch-Funktionalität vorstellen darf. Yipiiie!
Dieses neue Premium-Modell hat ein minimalistisches Design und ist superklein, sodass es selbst in der kleinsten Küche ein Plätzchen findet.
Falls du schon seit geraumer Zeit ein Fan von NESCAFÉ Dolce Gusto bist, wirst du dich über die neusten Funktionen freuen:
- Espresso-Boost (Bye-Bye Morgenmuffel)
- Temperaturauswahl (von kalt, warm bis sehr heiss)
- XL Funktion (für den Kaffee unterwegs – perfekte Grösse für den Kaffeebecher😉)
- Automatische Technologie (mit dem Touchscreen die Kaffeeintensität selber festlegen)
Mit der neuen GENIO S Touch bist du also nur einen touch von frisch gebrühtem Kaffee entfernt!
Guatemala Kaffee
Guatemala ist bekannt für seine wunderschöne Vulkanlandschaft mit einer blühenden Kaffeekultur. Vulkankaffee, der im vulkanischen Hochland Guatemalas angebaut und von Hand gepflückt wird, wird von seinen reichen und fruchtbaren Böden genährt.
Diesen hochintensiven Kaffee kannst du jetzt als Teil der NESCAFÉ Dolce Gusto Absolute Origins Kollektion geniessen. Es gibt ihn in zwei verschiedenen Ausführungen: Guatemala Espresso und Guatemala Latte Macchiato (aus Bio-Vollmilch hergestellt – eine Premiere für NESCAFÉ Dolce Gusto).
Beide werden aus 100% biologischen Arabica Kaffeebohnen hergestellt.
Der Guatemala-Kaffee ist ein intensiver und vollmundiger Espresso mit einer dichten Crema und dezenten Noten von schwarzen Beeren und weissem Pfeffer.
Er hat eine gute Ausgewogenheit von Säure und Bitterkeit mit einem Hauch von rauchigem Lavastein und schwarzen Feuersteinen und einem Nachgeschmack von dunkler Schokolade.
In meinem Cafe De Olla Beitrag gibt es mehr Informationen zu den verschiedenen Absolute Origins Kaffeesorten.
Pumpkin Spice Latte Rezept – So geht’s
Damit es beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-für-Schritt Bilder erstellt. Die genauen Mengenangaben und alles Weitere, was du für das Rezept wissen musst, findest du in der Rezeptkarte weiter unten.
Anmerkung: Für das Rezept brauchst du Kürbispüree. Falls du keines auf Lager hast, kannst du es nach diesem Rezept für selbstgemachtes Kürbispüree zubereiten!
- Milch, Kürbispüree, Ahornsirup, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, und Nelkenpulver in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und für 5 Minuten bei gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
- Mit einem Shot frisch gebrühtem Espresso in eine Tasse giessen! Bei Bedarf mit Schlagsahne und Zimt dekorieren.
Häufige Fragen & Tipps
Kaffee: Du kannst entweder einen Shot Espresso oder Lungo/grossen Kaffee verwenden, falls du keine Espressomaschine hast. Ich bevorzuge die klassische Variante mit Espresso! 😉
Zuckerfreie Version? Lass den Ahornsirup weg!
Magst du Vanille? Gib ½ Teelöffel Vanilleextrakt dazu.
Lieber einen erfrischenden Iced Pumpkin Spice Latte? Gib alle Zutaten in einen Mixer (ohne vorher zu kochen) und serviere den Kürbis Latte mit einer ordentlichen Portion Eiswürfel.
Gewürze: Falls du bereits eine Pumpkin Pie Spice Gewürzmischung zu Hause hast, kannst du diese verwenden, anstatt die Gewürze selber zu mischen.
Aline-Tipp: Streiche dein selbstgemachtes Kürbispüree in eine Eiswürfelform, lass es für ein paar Stunden gefrieren, und fülle es dann in einen Gefriersack um. → So kannst du diesen Pumpkin Spice Latte immer super schnell zubereiten, ohne vorher immer frisches Kürbispüree herstellen zu müssen!
Weitere Kaffee Rezepte
- Mexikanischer Cafe de Olla (mit Zimt)
- Kaffee Bananen Frühstücks Smoothie
- Dalgona Kaffee
- Schneller Eiskaffee
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Veganer Pumpkin Spice Latte
Zutaten
- 180 ml pflanzliche Milch nach Wahl
- 1 EL Kürbispüree
- ½ EL Ahornsirup oder Süssungsmittel nach Wahl
- ½ TL Zimt
- ⅛ TL gemahlener Ingwer
- eine Prise gemahlene Muskatnuss
- eine Prise Nelkenpulver
- 1 Shot Espresso
Zubereitung
- Milch, Kürbispüree, Ahornsirup, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, und Nelkenpulver in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und für 5 Minuten bei gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
- Mit einem Shot frisch gebrühtem Espresso in eine Tasse giessen! Bei Bedarf mit Schlagsahne und Zimt dekorieren.
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