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    Pumpkin Spice Latte (Kürbis Latte)

    Okt 19, 2020 · This post may contain affiliate links · 2 Comments

    118 shares

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    Springe zum Rezept Rezept drucken
    pumpkin spice latte DE pinterest pin

    Pumpkin Spice Latte – der wohl bekannteste und beliebteste Herbstkaffee! Kürbis Latte ist ein wärmendes Kaffeegetränk mit Wohlfühleffekt. 

    pumpkin spice latte in einer glastasse mit einem löffel

     *Dieser Beitrag ist von NESCAFÉ Dolce Gusto gesponsert.

    Selbstgemachtes Kürbispüree gemischt mit duftenden Herbstgewürzen, pflanzlicher Milch, etwas Ahornsirup, und einem Schuss Espresso – ein beliebter Herbstklassiker unter echten Kaffee-Fans!

    Noch besser wird er nur, wenn du ihn mit etwas pflanzlicher Schlagsahne und einer Prise Zimtpulver dekorierst! Dazu eine Kuscheldecke, Regenwetter, und deine Lieblingsserie – genau so fühlt sich für mich ein echt kuscheliger Herbsttag an!

    nahaufnahme von kürbis latte

    Dieser vegane Pumpkin Spice Latte ist das erste Kürbisrezept, welches ich jedes Jahr pünktlich zu Beginn der Kürbissaison zubereite. Es ist super einfach gemacht, schmeckt Klasse, und peppt deine Kaffeepause so richtig auf.  

    Am besten schmeckt er frisch zubereitet, mit echtem Kürbispüree, und nicht mit einem gekauften Kürbissirup. So kannst du ihn auch ganz nach deinem Geschmack zubereiten und nach Wunsch gar zuckerfrei geniessen. 

    Das Rezept ist wirklich einfach und schnell gemacht!

    GENIO S Touch

    Noch komfortabler wird es, wenn du im Besitz der neuen Kaffeemaschine GENIO S Touch von NESCAFÉ Dolce Gusto bist. Neueste Technologie gepaart mit feinstem Kaffee. Was will man noch mehr?

    aline cueni neben der neuen genio s touch von NESCAFÉ Dolce Gusto

    Jeder, der mich kennt, weiss, dass ich manchmal etwas nerdig bin und ich die neusten Tech Gadgets total cool finde! Deshalb freue ich mich sehr, dass ich euch in Zusammenarbeit mit NESCAFÉ Dolce Gusto, den neuesten Kaffeevollautomaten mit Touch-Funktionalität vorstellen darf. Yipiiie!

    Dieses neue Premium-Modell hat ein minimalistisches Design und ist superklein, sodass es selbst in der kleinsten Küche ein Plätzchen findet. 

    genios s touch von NESCAFÉ Dolce Gusto

    Falls du schon seit geraumer Zeit ein Fan von NESCAFÉ Dolce Gusto bist, wirst du dich über die neusten Funktionen freuen: 

    • Espresso-Boost (Bye-Bye Morgenmuffel)
    • Temperaturauswahl (von kalt, warm bis sehr heiss)
    • XL Funktion (für den Kaffee unterwegs – perfekte Grösse für den Kaffeebecher😉)
    • Automatische Technologie (mit dem Touchscreen die Kaffeeintensität selber festlegen) 

    Mit der neuen GENIO S Touch bist du also nur einen touch von frisch gebrühtem Kaffee entfernt!

    Guatemala Kaffee

    Guatemala ist bekannt für seine wunderschöne Vulkanlandschaft mit einer blühenden Kaffeekultur. Vulkankaffee, der im vulkanischen Hochland Guatemalas angebaut und von Hand gepflückt wird, wird von seinen reichen und fruchtbaren Böden genährt. 

    Diesen hochintensiven Kaffee kannst du jetzt als Teil der NESCAFÉ Dolce Gusto Absolute Origins Kollektion geniessen. Es gibt ihn in zwei verschiedenen Ausführungen: Guatemala Espresso und Guatemala Latte Macchiato (aus Bio-Vollmilch hergestellt – eine Premiere für NESCAFÉ Dolce Gusto).

    Beide werden aus 100% biologischen Arabica Kaffeebohnen hergestellt. 

    guatemala kaffee von NESCAFÉ Dolce Gusto

    Der Guatemala-Kaffee ist ein intensiver und vollmundiger Espresso mit einer dichten Crema und dezenten Noten von schwarzen Beeren und weissem Pfeffer.

    Er hat eine gute Ausgewogenheit von Säure und Bitterkeit mit einem Hauch von rauchigem Lavastein und schwarzen Feuersteinen und einem Nachgeschmack von dunkler Schokolade.

    In meinem Cafe De Olla Beitrag gibt es mehr Informationen zu den verschiedenen Absolute Origins Kaffeesorten.

    Pumpkin Spice Latte Rezept – So geht’s

    Damit es beim ersten Mal ein Erfolg wird, habe ich dir hier einen visuellen Guide mit Schritt-für-Schritt Bilder erstellt. Die genauen Mengenangaben und alles Weitere, was du für das Rezept wissen musst, findest du in der Rezeptkarte weiter unten.

    Anmerkung: Für das Rezept brauchst du Kürbispüree. Falls du keines auf Lager hast, kannst du es nach diesem Rezept für selbstgemachtes Kürbispüree zubereiten!

    • Milch, Kürbispüree, Ahornsirup, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, und Nelkenpulver in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen.
    veganer pumpkin spice latte rezept schritt 1
    • Hitze reduzieren und für 5 Minuten bei gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
    rezept schritt 2
    • Mit einem Shot frisch gebrühtem Espresso in eine Tasse giessen! Bei Bedarf mit Schlagsahne und Zimt dekorieren.
    kürbis latte mit schlagsahne und zimt in einer glastasse

    Häufige Fragen & Tipps

    Kaffee: Du kannst entweder einen Shot Espresso oder Lungo/grossen Kaffee verwenden, falls du keine Espressomaschine hast. Ich bevorzuge die klassische Variante mit Espresso! 😉

    Zuckerfreie Version? Lass den Ahornsirup weg!

    Magst du Vanille? Gib ½ Teelöffel Vanilleextrakt dazu. 

    Lieber einen erfrischenden Iced Pumpkin Spice Latte? Gib alle Zutaten in einen Mixer (ohne vorher zu kochen) und serviere den Kürbis Latte mit einer ordentlichen Portion Eiswürfel. 

    Gewürze: Falls du bereits eine Pumpkin Pie Spice Gewürzmischung zu Hause hast, kannst du diese verwenden, anstatt die Gewürze selber zu mischen.

    Aline-Tipp: Streiche dein selbstgemachtes Kürbispüree in eine Eiswürfelform, lass es für ein paar Stunden gefrieren, und fülle es dann in einen Gefriersack um. → So kannst du diesen Pumpkin Spice Latte immer super schnell zubereiten, ohne vorher immer frisches Kürbispüree herstellen zu müssen!

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    • Schneller Eiskaffee

    Hast du dieses Rezept ausprobiert?

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    kürbis latte mit schlagsahne und zimt in einer glastasse

    Veganer Pumpkin Spice Latte

    Aline Cueni
    Pumpkin Spice Latte – der wohl bekannteste und beliebteste Herbstkaffee! Kürbis Latte ist ein wärmendes Kaffeegetränk mit Wohlfühleffekt.
    5 from 1 vote
    Rezept drucken Rezept Merken
    Zubereitungszeit 5 Min.
    Kochzeit 5 Min.
    Gesamtzeit 10 Min.
    Gericht Drinks
    Land & Region American
    Portionen 1
    Energie 135 kcal

    Zutaten
     

    • 180 ml pflanzliche Milch nach Wahl
    • 1 EL Kürbispüree
    • ½ EL Ahornsirup oder Süssungsmittel nach Wahl
    • ½ TL Zimt
    • ⅛ TL gemahlener Ingwer
    • eine Prise gemahlene Muskatnuss
    • eine Prise Nelkenpulver
    • 1 Shot Espresso

    Zubereitung
     

    • Milch, Kürbispüree, Ahornsirup, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, und Nelkenpulver in einer kleinen Pfanne zum Kochen bringen.
    • Hitze reduzieren und für 5 Minuten bei gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
    • Mit einem Shot frisch gebrühtem Espresso in eine Tasse giessen! Bei Bedarf mit Schlagsahne und Zimt dekorieren.

    Notizen

    Zuckerfreie Version: Ahornsirup weglassen.
    Lieber einen erfrischenden Iced Pumpkin Spice Latte? Gib alle Zutaten in einen Mixer (ohne vorher zu kochen) und serviere den Kürbis Latte mit einer ordentlichen Portion Eiswürfel. 
    Kaffee: Du kannst entweder einen Shot Espresso oder Lungo/grossen Kaffee verwenden, falls du keine Espressomaschine hast. Ich bevorzuge die klassische Variante mit Espresso! ????

    Produktempfehlungen

    Messlöffel-Set
    saucepan
    Stielkasserolle
    GENIO S Touch

    Nährwerte

    Nährwerte
    Veganer Pumpkin Spice Latte
    Nährwerte pro Portion
    Energie 135 Energie von Fett 18
    % Tagesbedarf*
    Fett 2g3%
    davon gesättigte Fettsäuren 1g6%
    Natrium 91mg4%
    Kalium 89mg3%
    Kohlenhydrate 27g9%
    davon Ballaststoffe 3g13%
    davon Zucker 21g23%
    Protein 3g6%
    Vitamin A 2704IU54%
    Kalzium 283mg28%
    Eisen 2mg11%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
    Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es war!

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    1. Thalia says

      November 19, 2021 at 4:34 pm

      Hallihallo,
      vielen Dank für das Teilen von diesem tollen Rezept!
      An mir ist der Trend bis jetzt total vorbei gegangen, aber ich habe letztens doch tatsächlich sogar auf TikTok Werbung für ein Pumpkin Spice Konzentrat von einer neuen Berliner Brand (MOIN?) gesehen. Super wild.
      Ich glaube ich muss das jetzt echt mal zuhause nach machen, hihi.
      Das scheint ja wirklich voll das Ding zu sein.
      Aber weißt Du, wo ich Kürbispurree kaufen kann? In meinem Supermarkt des Vertrauens konnte ich das leider noch nicht finden.
      Herzallerliebste Grüße 🙂

      Antworten
      • Aline Cueni says

        November 20, 2021 at 11:46 am

        Liebe Thalia!
        Ich rate dir das Kürbispüree selber zu machen, schmeckt viel besser als gekauftes. Ich habe auch ein Rezept dafür auf meinem Blog (Kürbispüree Selber Machen).
        Viel Spass beim Ausprobieren. 💕
        Liebe Grüsse,
        Aline

        Antworten

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