Starte deinen Tag mit Blended Tiramisu Overnight Oats - ein cremiges, proteinreiches Frühstück mit 27 g Protein, das wie ein Dessert schmeckt!
Wenn du Tiramisu liebst und deinen Tag mit einem proteinreichen, kaffeehaltigen Frühstück beginnen möchtest, sind diese Tiramisu Overnight Oats genau das Richtige für dich! Dieses cremige, leckere und nahrhafte Frühstück vereint die Aromen des klassischen Tiramisus - Espresso, Kakao und Vanille - in einem praktischen Overnight Oats Rezept.
Damit die Overnight Oats besonders cremig und unwiderstehlich lecker werden, mixen wir die Haferflocken zusammen mit etwas Milch (man nennt dies auch Blended Overnight Oats). So entsteht eine samtige, puddingartige Konsistenz - fast wie ein Dessert zum Löffeln! Das ist definitiv meine Lieblingsversion! 🙌
Wieso du dieses Rezept lieben wirst
Zutaten
Die Mengenangaben findest du im Rezept.
- Haferflocken: Verwende zarte oder grobe Haferflocken.
- Skyr/Griechischer Joghurt: Erinnert an die Mascarpone-Schicht eines klassischen Tiramisu und sorgt für eine Extraportion Protein. Ich verwende gerne Skyr oder griechischer Joghurt mit 0% Fett, da diese besonders Eiweissreich sind.
- Milch: Verwende Milch deiner Wahl - ob Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch. Für einen zusätzlichen Protein-Boost eignet sich Sojamilch besonders gut.
- Espresso: Bringt das intensive Kaffee-Aroma, das Tiramisu so unwiderstehlich macht.
- Chiasamen: Eine tolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe, die für eine angenehme Konsistenz sorgen.
- Kakaopulver: Für den klassischen Schokoladengeschmack wie im traditionellen Tiramisu.
- Honig: Zum Süssen! Alternativ kannst du Ahornsirup oder einige Tropfen Stevia/Süssstoff verwenden, wenn du eine zuckerfreie Option bevorzugst.
- Vanilleextrakt: Verleiht zusätzlichen Geschmack, ist aber optional. Ich lasse ihn oft weg, und die Oats schmecken trotzdem fantastisch!
Visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Alle Zutaten für die Basis (Haferflocken, Chiasamen, Milch, Honig, und Espresso) mit einem Mixer cremig mixen. In zwei Einmachgläser verteilen.
- Skyr, Honig, und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel mischen.
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- Gleichmässig auf der Haferflocken-Schicht verteilen. Mit Kakaopulver bestäuben, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Die Overnight Oats am nächsten Morgen direkt aus dem Weck-Glas geniessen!
Tipps
- Koffeinfreie Variante: Lass den Espresso einfach weg oder ersetze ihn durch entkoffeinierten Kaffee für ein milderes Aroma. Ich mixe die Basis auch oft ohne Espresso - schmeckt immer noch himmlisch!
- Vegane Option: Verwende pflanzlichen Joghurt, pflanzliche Milch und ersetze den Honig durch Ahornsirup.
- Extra Protein-Boost: Mische etwas Vanille- oder Schokoladen-Proteinpulver unter die Overnight Oats.
- Richtig lagern: Diese Tiramisu Overnight Oats halten sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank - perfekt für Meal Prep!
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📖 Recipe
Tiramisu Overnight Oats Rezept
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Zutaten
Basis
- 85 g Haferflocken
- 1 EL Chiasamen
- 240 ml Milch, z.B. High-Protein Sojamilch
- 1 EL Honig, oder Ahornsirup
- 1 Espresso
Topping
- 240 g Skyr Yogurt, oder griechischer Joghurt 0% Fett
- 1 EL Honig, oder Ahornsirup
- ½ TL Vanilleextrakt, optional
- Kakaopulver, zum Bestäuben
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Basis (Haferflocken, Chiasamen, Milch, Honig, und Espresso) mit einem Mixer cremig mixen. In zwei Einmachgläser verteilen.
- Skyr, Honig, und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel mischen. Gleichmässig auf der Haferflocken-Schicht verteilen.
- Mit Kakaopulver bestäuben, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Die Overnight Oats am nächsten Morgen direkt aus dem Weck-Glas geniessen!
Notizen
- Ich verwende gerne Skyr oder griechischer Joghurt mit 0% Fett, da diese besonders Eiweissreich sind.
- Meal-Prep: Die Overnight Oats halten sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
Lieblingsprodukte
Nährwerte Pro Portion
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….bei mir war das ganze extrem flüssig….geschmacklich sehr gut….habe die Haferflocken püriert…war das falsch?
Lg Alex 😇
Liebe Alex, das tut mir leid zu hören. Ja, pürieren war absolut richtig – allerdings sollte die Konsistenz nicht so flüssig sein.
Hast du die Mengen exakt mit einer Waage abgewogen? Das ist wirklich wichtig, damit das Rezept gelingt – «Handgelenk mal Pi» funktioniert hier leider nicht.
Falls du alles genau abgewogen hast, könntest du beim nächsten Mal versuchen, etwas weniger Milch zu verwenden.
Kann es ausserdem sein, dass du statt Espresso (ca. 30 ml) normalen Kaffee (ca. 150-200ml) verwendet hast? Das macht ebenfalls einen Unterschied.
Ich hoffe sehr, dass es beim nächsten Mal besser klappt – das Rezept ist nämlich wirklich richtig klasse, wir machen es ganz oft zum Frühstück!
Liebe Grüsse, Aline 💖
Hab es gestern gleich nach deinem Vorschlag gemacht und esse es jetzt zum Frühstück. Soooooo lecker. Dankeschön 😍
Das freut mich sehr! Danke für dein liebes Feedback, Marion! ❤️