Starte deinen Tag mit Blended Tiramisu Overnight Oats – ein cremiges, proteinreiches Frühstück mit 27 g Protein, das wie ein Dessert schmeckt!

Wenn du Tiramisu liebst und deinen Tag mit einem proteinreichen, kaffeehaltigen Frühstück beginnen möchtest, sind diese Tiramisu Overnight Oats genau das Richtige für dich! Dieses cremige, leckere und nahrhafte Frühstück vereint die Aromen des klassischen Tiramisus – Espresso, Kakao und Vanille – in einem praktischen Overnight Oats Rezept.

Damit die Overnight Oats besonders cremig und unwiderstehlich lecker werden, mixen wir die Haferflocken zusammen mit etwas Milch (man nennt dies auch Blended Overnight Oats). So entsteht eine samtige, puddingartige Konsistenz – fast wie ein Dessert zum Löffeln! Das ist definitiv meine Lieblingsversion! 🙌

Wieso du dieses Rezept lieben wirst

Proteinreich: Mit 27 g Protein sind diese Oats der perfekte Start in den Tag. Proteinreich, sättigend, gesund, und gut für den Darm.
Schmeckt wie ein Dessert: Die Kombination aus Kaffee, cremigem Joghurt und Kakao macht diese Oats zu einem wahren Genuss.
Ideal zum Vorbereiten: In nur 5 Minuten kannst du sie am Abend zubereiten, und am nächsten Morgen wartet dein Frühstück fertig im Kühlschrank auf dich.

Zutaten

Die Mengenangaben findest du im Rezept.

Haferflocken: Verwende zarte oder grobe Haferflocken.
Skyr/Griechischer Joghurt: Erinnert an die Mascarpone-Schicht eines klassischen Tiramisu und sorgt für eine Extraportion Protein. Ich verwende gerne Skyr oder griechischer Joghurt mit 0% Fett, da diese besonders Eiweissreich sind.
Milch: Verwende Milch deiner Wahl – ob Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch. Für einen zusätzlichen Protein-Boost eignet sich Sojamilch besonders gut.
Espresso: Bringt das intensive Kaffee-Aroma, das Tiramisu so unwiderstehlich macht.
Chiasamen: Eine tolle Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe, die für eine angenehme Konsistenz sorgen.
Kakaopulver: Für den klassischen Schokoladengeschmack wie im traditionellen Tiramisu.
Honig: Zum Süssen! Alternativ kannst du Ahornsirup oder einige Tropfen Stevia/Süssstoff verwenden, wenn du eine zuckerfreie Option bevorzugst.
Vanilleextrakt: Verleiht zusätzlichen Geschmack, ist aber optional. Ich lasse ihn oft weg, und die Oats schmecken trotzdem fantastisch!

Visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung

Alle Zutaten für die Basis (Haferflocken, Chiasamen, Milch, Honig, und Espresso) mit einem Mixer cremig mixen. In zwei Einmachgläser verteilen.
Skyr, Honig, und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel mischen.

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Gleichmässig auf der Haferflocken-Schicht verteilen. Mit Kakaopulver bestäuben, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Overnight Oats am nächsten Morgen direkt aus dem Weck-Glas geniessen!

tiramisu overnight oats in einem glas mit einem holzlöffel

Tipps

Koffeinfreie Variante: Lass den Espresso einfach weg oder ersetze ihn durch entkoffeinierten Kaffee für ein milderes Aroma. Ich mixe die Basis auch oft ohne Espresso – schmeckt immer noch himmlisch!
Vegane Option: Verwende pflanzlichen Joghurt, pflanzliche Milch und ersetze den Honig durch Ahornsirup.
Extra Protein-Boost: Mische etwas Vanille- oder Schokoladen-Proteinpulver unter die Overnight Oats.
Richtig lagern: Diese Tiramisu Overnight Oats halten sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank – perfekt für Meal Prep!

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📖 Recipe

Aline Cueni

Hi, ich bin Aline! Schön bist du hier! Lass mich dir zeigen, wie einfach Kochen sein kann und wieviel Spass man dabei haben kann! Es gibt doch nichts Besseres, als eine leckere selbstgemachte Mahlzeit!