Dieser alkoholfreie Grapefruit Cocktail mit Rosmarin Sirup ist spritzig, frisch, und lecker! Der perfekte Begleiter für festliche Anlässe mit Kindern und Erwachsenen!
*Der heutige Beitrag ist gesponsert von SodaStream.
Alkoholfreier Cocktail = Mocktail
Es muss nicht immer Alkohol sein, denn alkoholfreie Cocktails sind auch super lecker und rauben dir weder den Schlaf noch sorgen sie für Kopfschmerzen am nächsten Tag. Es gibt sogar ein spezielles Wort dafür: Mocktail!
Ein Mocktail ist ein Cocktail ohne Alkohol. Die meisten Mocktail Rezepte werden gleich wie das Original gemacht, man lässt einfach den Alkohol weg oder ersetzt ihn zum Beispiel mit Sprudelwasser, Tonic, oder Ginger-Ale.
Gerade für die Feiertage, wo man sowieso schon zu viel Champagner und Wein trinkt, habe ich euch ein super leckeres Grapefruit Mocktail Rezept kreiert!
Grapefruit Mocktail
Frisch gepresster Grapefruit Saft mit selbstgemachtem Grapefruit Rosmarin Sirup und frisch gesprudeltem Wasser aus dem SodaStream: diese Mischung ergibt den perfekten Grapefruit Mocktail.
Grapefruit ist eine Frucht mit sehr viel Vitamin C, welche ein leicht bitterer Geschmack hat. Gerade für einen Drink eignet sich diese bittere Note aber sehr. Zudem gibt sie deinem Cocktail eine wunderschöne rote Farbe.
Sprudelwasser aus dem Sodastream
Damit dieser alkoholfreie Drink auch spritzig und frisch wird, darf Sprudelwasser nicht fehlen. Dafür nehme ich am liebsten Wasser aus dem Hahn und Sprudel es mit meinem SodaStream auf.
Magst auch du gerne Sprudelwasser? Dann ist SodaStream die beste Lösung. Die Wasserqualität bei uns ist so gut, da ist es wirklich unnötig, abgefülltes Wasser, welches lange Transportwege hinter sich hat, zu kaufen und noch nach Hause tragen zu müssen. Zudem kannst du mit einem SodaStream auch etwas Gutes für die Umwelt und gegen die Plastikverschwendung machen.
Die wiederverwendbaren Flaschen von SodaStream sind sehr umweltfreundlich. Ich liebe meinen SodaStream und Sprudel mir damit sehr oft mein Wasser.
Jetzt gibt es ihn sogar in goldenem Design, perfekt für ein Weihnachtsgeschenk an dich oder deine Liebsten. Hier gibt’s alle SodaStream Spirit Gold Versionen!
Grapefruit Rosmarin Sirup
Das Beste an diesem Grapefruit Cocktail ist der Sirup! Ein selbstgemachter Grapefruit Rosmarin Sirup! Süss mit dezenten Noten von Rosmarin, Ingwer, und Grapefruit!
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- Dafür musst du Wasser, Zucker, frisch gepresster Grapefruit Saft, frischer Rosmarin, frischer Ingwer, und etwas abgeriebene Schale der Grapefruit in einem kleinen Topf für circa 10 Minuten köcheln lassen.
- Danach abkühlen lassen und in ein altes Marmeladenglas oder kleine Bügelflasche abfüllen. Der Sirup kannst du verwenden, sobald er abgekühlt ist. Besonders fein wird er aber, wenn du ihn über Nacht im Kühlschrank ziehen lässt.
Wenn du die fein geriebene Schale der Grapefruit lieber nicht im Drink hast, kannst du den Sirup vor der Verwendung durch ein kleines Küchensieb filtern.
Grapefruit Rosmarin Cocktail anrichten
Sektschale: Damit der Grapefruit Drink auch festlich und nach einem Cocktail aussieht, serviere ich ihn sehr gerne in einer Sektschale. Du kannst aber auch jedes andere Cocktailglas oder normale Gläser verwenden.
Anrichten: Giesse zuerst etwas vom Sirup in die Gläser, dann kommt der frische Grapefruit Saft, und zum Schluss das SodaStream Sprudelwasser. Zur Dekoration verwende ich sehr gerne frischer Rosmarin sowie Eiswürfel oder Crushed Ice.
Grapefruit Eiswürfel: Schneide die Grapefruit in kleine Dreiecke, leg sie in eine Eiswürfelschale, fülle es mit Wasser auf und lass es über Nacht gefrieren. So hast du wunderschöne Eiswürfel mit etwas frischer Grapefruit drin. Sieht sehr hübsch aus und hinterlässt einen tollen Eindruck bei deinen Gästen!
Rezept FAQ
Kann ich auch Grapefruit Saft kaufen? Gepresster Saft beinhaltet oft Zucker oder Konservierungsstoffe, darum rate ich dir, wenn möglich, den Grapefruitsaft frisch zu pressen. Falls du keine Grapefruit findest, kannst du im Notfall auch bereits gepressten Saft kaufen.
Kann ich das Rezept vorbereiten? Ja, du kannst den Sirup sowie den frisch gepressten Grapefruit Saft schon einen Tag im Voraus zubereiten. Bewahre beides in einer Bügelflasche verschlossen im Kühlschrank auf und richte es an, sobald deine Gäste eintreffen.
Wie lange bleibt der Sirup frisch? Bewahre ihn im Kühlschrank auf, so bleibt er für mindestens eine Woche haltbar.
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📖 Recipe
Grapefruit Rosmarin Cocktail (alkoholfrei)
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Zutaten
Grapefruit Rosmarin Sirup
- 200 g Zucker
- 240 ml Wasser
- 120 ml frisch gepresster Grapefruitsaft
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- 4 Scheiben frischer Ingwer
- 1 EL abgeriebene Grapefruit Schale
Grapefruit Rosmarin Mocktail
- 1 EL Grapefruit Rosmarin Sirup
- 30 ml frisch gepresster Grapefruitsaft
- 120 ml Sprudelwasser
Zubereitung
Grapefruit Rosmarin Sirup
- Gib alle Zutaten in einen kleinen Topf und bringe es zum Kochen. Reduziere die Hitze und lass es für 10 Minuten köcheln, bis es leicht eingedickt ist.
- Lass den Sirup für eine Stunde ziehen und auskühlen.
- Fülle den Sirup in eine kleine Glasflasche oder altes Marmeladenglas und bewahre ihn im Kühlschrank auf. Bleibt für mind. eine Woche frisch.
Grapefruit Rosmarin Mocktail
- Gib zuerst den Sirup und danach den frisch gepressten Grapefruitsaft in ein Cocktailglas.
- Fülle es mit Sprudelwasser auf und gib ein paar Eiswürfel dazu. Dekoriere es nach Bedarf mit Rosmarin oder mit geviertelten Grapefruit Scheiben.
Notizen
- Grapefruit: ∼ 3 Stück sollten für den Sirup sowie 4 Drinks reichen.
- Süsse: Wenn du es süsser magst, verwende die doppelte Menge an Sirup für einen Cocktail.
- Sirup Filtern: Du kannst den Sirup vor dem Abfüllen durch ein feines Küchensieb filtern. Ich lasse gerne alles drin, so zieht der Sirup noch nach und bildet ein stärkeres Aroma. Zudem finde ich, dass es sehr schön im Glas aussieht (auch als Geschenkidee).
- Sirup Menge: Mit dem Sirup kannst du circa 20 Mocktails machen.
- Für Kinder: Kindern mögen oft den bitteren Geschmack der Grapefruit nicht. Serviere ihnen darum einfach den Sirup mit Sprudelwasser, ohne frischen Grapefruitsaft.
- Grosse Drinks: Das Rezept ist für ein Mocktail in einem Cocktail oder Champagnerglas gedacht. Verdopple die Menge, wenn du normale Gläser für den Drink verwendest.
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