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Frisch, lecker und voller Vitamin C! Diese selbstgemachte Limonade mit Mango ist das perfekte gelbe Sommergetränk für alle Mangofans!

mango limonade serviert in einem glas mit eiswürfeln

Liebst du Mango? Liebst du selbstgemachte Limonade? Und liebst du Sommergetränke mit viel Vitaminen und Geschmack? Wenn ja, dann ist dieses einfache Mango Limonaden Rezept genau das Richtige für Dich!

Dieses Mango Getränk riecht nicht nur nach Sommer, sondern sieht mit seiner leuchtend gelben Farbe auch nach Sommer aus.

Mangos sind während der Sommerzeit am besten und daher perfekt für alle Mango Rezepte geeignet.

Dieses Limonaden Rezept ist einfach und schnell zubereitet und benötigt kein Mineralwasser, ausser natürlich du liebst den Sprudeleffekt.

Ich zeige dir zwei verschiedene Versionen für dieses Getränk.

Eine mit einer dickeren Konsistenz, fast wie Mangosaft, und eine mit prickelndem Sprudelwasser – letzteres kann sehr gut als alkoholfreien Sommercocktail serviert werden.

Der Geschmack ist ähnlich wie der von Zitronen Limonade, durch die Verwendung von frischer Mango jedoch etwas süsser und weniger sauer.

Ein perfekter Durstlöscher an heissen Sommertagen.

selbstgemachte mango limonade in einem glas mit eiswürfeln und thymian

Schnelle & Selbstgemachte Mango Limonade

Dieses Mango Getränk ist mit nur wenigen Zutaten einfach und schnell zubereitet.

Du brauchst:

  • Frische reife Mangos, Mangofruchtfleisch (aus der Dose/Glas) oder gefrorene Mangostücke gehen auch (besonders im Winter)
  • Frisch gepresster Zitronensaft oder Limettensaft
  • Agavendicksaft (eine gesündere Zuckerversion, die sich leichter in kaltem Wasser auflösen lässt), du kannst auch Ahornsirup oder einen anderen Zucker/Süssungsmittel verwenden
  • Kaltes Wasser, um die Mango zu pürieren und verdünnen
  • Eiswürfel zum Servieren
  • Optional: Mineralwasser mit Kohlensäure

Des Weiteren brauchst du einen Mixer oder zumindest einen Stabmixer, um alle Zutaten fein pürieren zu können.

Ich liebe dieses Getränk:

  • Als alkoholfreien Cocktail, oder in einem grossen Krug, an Sommerpartys zu servieren.
  • Um tagsüber als vitaminreiches Sommergetränk zu geniessen.
  • Als Basis für Cocktail Rezepte zu verwenden.

Wenn du Sommergetränke mit Mango liebst, solltest du unbedingt auch dieses vegane Mango Lassi Rezept ausprobieren!

sommer mango limonade in gläsern auf einer kartoffelreibe

Limonade Rezept – So geht’s

  • Mango schälen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Saft der Zitrone auspressen.
Mango Limonade Rezept Schritt 1
  • Gib alle Zutaten in den Mixer und püriere es fein. Die Mango Limonade hat jetzt eine dicke Konsistenz, fast wie Mangosaft, was perfekt zum Servieren ist. Wenn du es dünnflüssiger magst, gib mehr Wasser dazu und mixe es erneut.
Mango Limonade Rezept Schritt 2

Zwei Möglichkeiten zum Servieren:

  1. Serviere die Limonade mit viel Eis. → Durch das schmelzende Eis wird es dünnflüssiger.
  2. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln, fülle es bis zu ⅔ mit der Limonade und fülle es mit Sprudelwasser auf.

Je reifer die Mango ist, desto süsser wird die Limonade. Da Mangos oft sehr unreif geerntet werden, kann es sein, dass deine Mango überhaupt keine Süsse hat. In diesem Fall kannst du beim Mixen mehr Zucker dazugeben.

Bewahre die Limonade bis zu drei Tagen im Kühlschrank auf.

Rezeptvariation:

Du kannst dieses Limonadenrezept auch mit jeder anderen Frucht machen, die gerade Saison hat. Z.B. als Erdbeer Limonade oder Rhabarber Limonade. Verwenden circa ½ – 1 Tasse frisch geschnittene Früchte und püriere sie mit allen anderen Zutaten.

Serviere es mit Eis oder Sprudelwasser.

gelbe limonade serviert in 3 gläsern mit eis

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📖 Recipe

mango limonade serviert in einem glas mit eiswürfeln

Mango Limonade

Frisch, lecker und voller Vitamin C! Diese selbstgemachte Limonade mit Mango ist das perfekte gelbe Sommergetränk für alle Mangofans!
Autor : Aline Cueni
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zubereitung :5 Minuten
total :5 Minuten
Portionen : 4
Kalorien : 49kcal

Zutaten
 

  • 1 reife Mango grob geschnitten
  • 1 Zitrone nur Saft
  • 1 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup, Zuckerersatz
  • 0.5 L kaltes Wasser
  • Eiswürfel
  • Sprudelwasser optional

Zubereitung
 

  • Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch grob. Presse den Saft der Zitrone aus.
  • Gib alle Zutaten in einen Standmixer (oder Stabmixer) und püriere es zu einem feinen Saft.
  • Serviere die Limonade mit Eis und verdünne sie nach Bedarf mit Sprudelwasser.

Notizen

  • Diese Limonade ist eher wie ein Saft und eignet sich daher gut um mit Sprudelwasser aufzufüllen oder mit Eiswürfeln zu servieren. Wenn du sie dünnflüssiger magst, einfach mit mehr Wasser pürieren.
  • Bewahre die Limonade für max. 3 Tage im Kühlschrank auf.
  • Gib mehr Zucker für eine süssere oder mehr Zitronensaft für eine saurere Limonade dazu.
  • Wenn du keine frische Mango bekommst, verwende Mango aus der Dose/Glas, Mangopüree oder gefrorene (du kannst Mango für circa 3 Monate im TK aufbewahren oder gefrorene im Supermarkt kaufen).

Nährwerte

Energie: 49kcal | Kohlenhydrate: 13g | Protein: 1g | Fett: 1g | davon gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 7mg | Kalium: 107mg | davon Ballaststoffe: 1g | davon Zucker: 10g | Vitamin A: 445IU | Vitamin C: 29.3mg | Kalzium: 15mg | Eisen: 0.2mg

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