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Wassermelonen Smoothie, auch bekannt als Agua de Sandia, ist ein sehr gesundes, erfrischendes und leckeres Sommergetränk. Das Beste am Rezept, du brauchst nur eine Zutat und 5 Minuten Zeit.
Agua de Sandia, wie dieses mexikanische Wassermelonengetränk auf Spanisch genannt wird, ist ein authentisches mexikanisches Rezept. Alles, was du dafür brauchst, ist eine süsse Wassermelone, einen Mixer, und viel Eis.
Die Zubereitung ist super einfach und in wenigen Minuten fertig. Perfekt, wenn du dich nach einem gesunden, süssen, und eiskalten Sommergetränk sehnst!
Was Ist Agua De Sandia
Agua de Sandia, auf Englisch als Watermelon Water bekannt, heisst eigentlich wörtlich übersetzt Wassermelonen Wasser. Bei uns ist es aber eher als Wassermelonen Smoothie bekannt. Wenn du den Smoothie siebst, was mein persönlicher Tipp für dieses Getränk ist, erhältst du eher ein Saft. Mehr dazu erfährst du weiter unten.
Da frische Wassermelone bereits viel Fruchtzucker enthält und von Natur aus süss ist, benötigt dieser Wassermelonen Drink keinen zusätzlichen Zucker. Daher bietet sich diese Rezept hervorragend an, wenn Durst auf etwas Süsses hast, aber auf Softdrinks wie zum Beispiel Eistee mit viel Zuckerzusatz verzichten möchtest.
Wassermelonen Smoothie Rezept
1.Schneide die Wassermelone in grobe Stücke.
2. Gib die Stücke in einen Standmixer und mixe, bis du einen Saft hast.
3. Giesse den Saft durch ein Sieb und verwerfe das Fruchtfleisch.
4. Giesse den gefilterten Saft zurück in den Mixer, gib viel Eis dazu, und mixe nochmals kurz.
5. Serviere den Drink kalt mit Eis.
→ Du kannst ihn für bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Es ist dir überlassen, ob du den Wassermelonen Smoothie sieben möchtest oder nicht. Ungesiebt ist es ein Smoothie mit feinen Stücken, gesiebt eher ein Wassermelonen Saft/Sommergetränk. Anstelle des Siebens kannst du auch Wasser zum Mixen dazugeben, dies macht den Drink auch feiner. Oder ihn mit Stücken als Smoothie geniesse – wie du magst.
Wenn du vorhast es zu sieben, spielt es keine Rolle, ob du Wassermelone mit oder ohne Kerne verwendest. Die werden dann nämlich sowieso herausgefiltert.
Wassermelonen Drink servieren
Am besten servierst du dieses erfrischende Getränk mit viel Eis! Wenn du Gäste hast (super Rezept für Sommerparties) und den Drink ein wenig aufpeppen möchtest, kannst du ihn mit Limettenscheiben und Pfefferminzblättern dekorieren.
Wassermelone Schneiden – So geht’s
Der einfachste Weg um eine Wassermelone zu schneiden ist, sie zuerst zu halbieren. Verwende dafür ein grosses scharfes Messer (am besten ein Wellenschliffmesser – dieses von WMF ist mein Lieblingsmesser dafür).
Halbiere jede Hälfte ein zweites Mal. Nun kannst du die Wassermelonenviertel in Scheiben und dann in grobe Stücke schneiden. Nimm einen Löffel oder ein kleines Messer, um das restliche Fruchtfleisch von der Schale zu kratzen.
Wassermelonen Agua Fresca
Agua Frescas, eines der authentischsten mexikanischen Getränke, gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Agua de Jamaica (mit getrockneten Hibiskusblüten) und Agua de Horchata (mit Reis, Zimt und Milch) sind die beliebtesten.
Dieses Agua Fresca hergestellt mit Wassermelone ist eines der gesündesten. Alle anderen werden mit viel Zucker hergestellt.
WEITERE AUTHENTISCH MEXIKANISCHE REZEPTE:
Rezeptideen für Sommergetränke:
- Selbstgemachter Eistee (Rezept auf Englisch)
- Thai Eistee
- Hibiskusblüten Eistee
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Wassermelonen Smoothie
Zutaten
- ½ Wassermelone
- Eiswürfel
Zubereitung
- Schneide die Wassermelone in grobe Stücke und mixe sie mit dem Standmixer.
- Optional: Giesse den Smoothie durch ein Sieb und verwerfe das Fruchtfleisch.
- Mixe den Wassermelonen Smoothie nochmals zusammen mit den Eiswürfeln und serviere ihn kalt. Du kannst ihn für bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
- Es ist nicht notwendig, den Drink zu sieben. Jedoch wird er dadurch feiner und besser im Geschmack.
- Die Portionen hängen von der Grösse der Wassermelone ab.
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