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    Schoko Chia Pudding

    Mai 12, 2020 · This post may contain affiliate links · Schreibe einen Kommentar

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    Springe zum Rezept Rezept drucken
    Schoko Chia Pudding pinterest pin

    Schoko Chia Pudding ist ein sehr gesundes und überaus leckeres Frühstücksrezept! Für alle Chia Pudding und Schokoladen-Liebhaber!

    schoko chia pudding mit veganer schlagsahne, himbeeren, und schoko flakes

    Gesundes Frühstück

    Falls du bereits ein Chia Samen Pudding Fan bist, wirst du diese Variante mit Schokolade lieben! Es ist einfach unglaublich lecker und schokoladig. Ich bereite es mir sehr gerne als Frühstück zu oder aber auch als gesundes und sehr leichtes Dessert!

    Es ist sehr gesund und gibt dir richtig viel Power für den Tag! Zudem ist es super schnell in weniger als 5 Minuten zubereitet!

    Dieses Schoko Chia Pudding Rezept eignet sich auch hervorragend als Meal Prep. Am besten bereitest du es am Abend vor und am nächsten Morgen musst du nur noch verschlafen in den Kühlschrank greifen und schon kannst du über dein gesundes Frühstück herfallen.

    chia pudding schoko in einem weck glas mit einem holzlöffel

    Möchtest du es mit ins Büro nehmen? Dann achte darauf, dass du es in einem auslaufsicheren Weck-Glas, alten Marmeladenglas, oder Tupperware zubereitest.

    Machst du zum erstem Mal Chia Pudding? Dann lies dir unbedingt den nächsten Abschnitt durch. ↓

    Was ist Chia Pudding?

    Ein Pudding aus Chia Samen und Flüssigkeit. Chia Samen sind richtige Wundersamen, denn sie sind sehr gesund und enthalten sehr viele gute Nährstoffe.

    Schau dir unbedingt auch mein Chia Pudding Grundrezept für mehr Informationen an!

    Vorteile von Chia Samen

    • Voll mit Vitaminen und Mineralstoffen
    • Enthalten viel Protein, Calcium und Omega-3-Fettsäuren
    • Sättigen langanhaltend
    • Unterstützen die Verdauung
    • Sorgen für ein besseres Hautbild
    • Können als Ei-Ersatz beim veganen Backen verwendet werden

    Chia Pudding Schoko Rezept – Tipps & Tricks

    Schau dir doch das Rezeptvideo dazu an. So siehst du in einer Minute, wie man dieses leckere und gesunde Frühstück/Dessert zubereitet.

    chia samen pudding mit kakaopulver ein einem glas

    Kühlzeit: Beachte, dass du die Chia Samen zwingend im Kühlschrank quellen lassen musst. Bereite das Rezept daher mindestens 2 Stunden im Voraus zu. Damit es am Morgen schnell geht, bereite ich es immer schon am Vorabend zu und stelle es über Nacht für circa 8 Stunden in den Kühlschrank.

    2 Mal Mischen: Wichtig ist, dass du die Chia Samen mit der Flüssigkeit gut vermischst. Kakaopulver lässt sich manchmal etwas hartnäckig mischen, verwende am besten einen Mini-Schneebesen.

    → Das beste Ergebnis erzielst du, wenn du es nach circa 10 Minuten nochmals kurz mischst. Die Samen setzten sich nämlich sehr gerne am Boden ab und verklumpen schnell. Wenn du es also nur einmal rührst, kann es sein, dass die Samen nicht gleichmässig quellen können und Klumpen entstehen.

    eine hand rührt schoko chia pudding zutaten

    Shake It Baby: Anstatt mit dem Schneebesen verrühren kannst du es auch mit dem Deckel darauf gut schütteln. Achte darauf, dass der Deckel dicht ist. 😉

    Hast du keinen Vanille Extrakt? Verwende eine pflanzliche Milch mit Vanillearoma.

    Süssungsmittel: Schmeckt super mit Ahornsirup, Agavendicksaft, Dattelsirup, oder einem Süssungsmittel nach Wahl.

    chia pudding recipe step 1

    Welche Milch eignet sich am besten? Ich mag es am liebsten mit Hafermilch. Es schmeckt aber auch grossartig mit Soja- oder Nussmilch. Kokosnussmilch kannst du zum Beispiel verwenden, wenn du es als Dessert servieren möchtest. Dadurch wird es noch etwas cremiger, da Kokosnussmilch einen höheren Fettanteil enthält, als gewöhnliche pflanzliche Trinkmilch.

    chia pudding rezept schritt 4

    Schoko-Milch Variante: Anstatt Kakaopulver kannst du das Schoko Chia Pudding auch mit einem pflanzlichen Schoko-Drink zubereiten. Da diese meistens gesüsst sind, würde ich den Ahornsirup im Rezept weglassen.

    Toppings: Was dein Herz begehrt! Es gibt kein richtig oder falsch! Zum Frühstück mag ich es am liebsten mit frischen Beeren oder frischen Früchten. Als Dessert serviert mit pflanzlicher Schlagsahne, frischen Himbeeren und etwas Schoko-Flakes! Schmeckt einfach himmlisch.

    frische beeren in einer box

    Magst du es cremig? Dann rühre noch etwas Joghurt darunter.

    Wie lange ist es haltbar? Verschieden Quellen besagen, dass man Chia Pudding bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren kann. Meiner Meinung nach schmeckt es frisch und innerhalb von 2 Tagen verzehrt aber am besten. Da es so einfach und schnell zu machen ist, rate ich dir, es immer frisch zuzubereiten.

    Beachte: Unterschätze bitte die Menge Chia Samen nicht. Es sieht zwar nach wenig aus, da sie aber noch aufquellen, nehmen sie merklich an Volumen zu.

    Weitere Rezepte, die du lieben wirst:

    • Chia Pudding Grundrezept
    • Avocado Schokomousse
    • Vegane Frech Toasts
    • Vegane Crepes

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    schoko chia pudding mit veganer schlagsahne, himbeeren, und schoko flakes

    Schoko Chia Pudding

    Aline Cueni
    Schoko Chia Pudding ist ein sehr gesundes und überaus leckeres Frühstücksrezept! Für alle Chia Pudding und Schokoladen-Liebhaber!
    5 from 1 vote
    Rezept drucken Rezept Merken
    Zubereitungszeit 5 Min.
    Refrigerate Time 2 Stdn.
    Gesamtzeit 2 Stdn. 5 Min.
    Gericht Breakfast
    Land & Region Vegan
    Portionen 1
    Energie 252 kcal

    Zutaten
     

    • 2 EL Chia Samen
    • 1 EL Kakaopulver
    • 1 EL Ahornsirup oder Süssungsmittel nach Wahl
    • ½ TL Vanille Extrakt Vanille Extrakt
    • 120 ml Hafermlich oder Milch nach Wahl

    Zubereitung
     

    • Alle Zutaten in ein Weck-Glas oder altes Marmeladenglas geben und mit einem Mini-Schneebesen gut rühren, oder mit dem Deckel darauf gut schütteln. → Für das beste Ergebnis nach 10 Minuten erneut rühren.
    • Für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
    • Mit Schlagsahne und Beeren oder Topping deiner Wahl servieren.

    Notizen

    • Reste können für maximal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
    • Topping Ideen: Frische Beeren, Schlagsahne, klein geschnittenes Obst, Nüsse, Nussbutter, Schoko-Flocken, oder einfach, was du gern hast.
    • Hast du keinen Vanille Extrakt? Verwende eine pflanzliche Milch mit Vanillearoma.
    • Schoko-Milch Variante: Anstatt Kakaopulver kannst du das Schoko Chia Pudding auch mit einem pflanzlichen Schoko-Drink zubereiten. Da diese meistens gesüsst sind, würde ich den Ahornsirup im Rezept weglassen.

    Produktempfehlungen

    Messlöffel-Set
    Weck Glas 220ml
    Mini-Schneebesen

    Nährwerte

    Nährwerte
    Schoko Chia Pudding
    Nährwerte pro Portion
    Energie 252 Energie von Fett 81
    % Tagesbedarf*
    Fett 9g14%
    davon gesättigte Fettsäuren 1g6%
    Natrium 64mg3%
    Kalium 278mg8%
    Kohlenhydrate 39g13%
    davon Ballaststoffe 11g46%
    davon Zucker 22g24%
    Protein 7g14%
    Vitamin A 246IU5%
    Kalzium 346mg35%
    Eisen 3mg17%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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